天气炎热食欲不佳,来点这些让你胃口大开!
2016/7/22 芬岚健康视界

    

    


     夏天气温高,很多人都会因为炎热的天气导致精神不振,并且很多人都会有吃不下饭,没有食欲的现象。

     1.饭后一杯冷饮或冰品

     因为热,人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品,但是一罐奶茶的热量有180卡路里,一杯冰咖啡的热量有115卡路里,而一支雪糕的热量至少就有280卡路里。喝饮料的时候人们只觉得自己在解渴,不觉得在吸收热量。

    

     但是,接下来麻烦就大了,因为身体要消耗100卡的热量,需要靠爬15分钟的楼梯,或走半小时的路程,你有没有这么做呢?那么为了不让多余的热量找上门,我们又该怎么办呢?

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     聪明选择

     喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但习惯是慢慢养成的,一旦养成了清淡的口味,再喝各种含糖饮料反而会觉得不习惯。

     2.吃凉面

     一般人都特别热爱四川的一种凉面,认为油少又干爽,适合夏天吃。其实,一碗凉面的热量竟有520卡,已经超过平常一顿正餐,这是因为凉面的芝麻酱是油,而辣油也是油,热量当然不会低。

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     聪明选择

     为了少获得热量,你需要特别告诉老板,最好不要放辣油,当然,芝麻酱放一半就够了。

     3.把鲜奶当开水喝

     夏天天气热,胃口不好,可又需要足够的营养,于是有的人就开始多喝牛奶,一天要喝好几杯,但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。

    

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     聪明选择

     专家指出,牛奶一天只能喝两、三杯。

     4.多吃水果

     夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,就会大吃特吃。事实上,过食水果,水果中的糖也会让血液中的油脂升高。

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     聪明选择

     夏天也是蔬菜生产期,吃些蔬菜水果沙拉也不错,让水果的份量少一点。

     5.多喝绿豆糖水

     一般人认为,夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大,因此,经常喝绿豆汤去火解暑,但绿豆这些食物属于糖类,如果吃得太多会发胖。

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     聪明选择

     要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤,记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃(喝完汤再吃绿豆),可以少放一点糖,然后加入一些低脂牛奶,再切进些水果,就可以得到和正餐类似的营养。

     1、吃饭时可以搭配一些凉菜(如凉拌黄瓜)、凉汤(如丝瓜汤)等一起吃,既可以补充钠、钾等电解质和水分,又能增加食欲。

     2、在饮食中增加一些调味料(如葱、姜、蒜、食醋),可以刺激人体胃液分泌和改善食欲。

     3、可以适当多选择一些吃了不容易腻、比较清爽的食物。

     4、保证饮水量充足,不要等到口渴时再喝水,尽量选择凉开水、汤粥瓜果、运动饮料等来补充水分,而不是酒精性饮料和高糖分饮料。

     5、坚持适度运动,不要为了减少流汗而降低运动量,坚持适度运动可以增强消化系统能力,进而提高食欲。

     6、保证充足的睡眠,晚上尽量不要熬夜,中午一定要午睡,小憩一会也好。

     7、保持心情愉悦,积极主动下厨,通过变换菜式,从而提高食欲。

     莲子银耳汤

     夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

    

     做法:

     提前将莲子、银耳用水泡开。 泡好后,将银耳、莲子清理干净。在砂锅中放适量清水,放入泡好的银耳和莲子、红枣放入,煮开后,大火煮几分钟,随后小火炖,只到用勺子舀能感到粘稠感。食用时,可根据个人爱好放入冰糖、白糖,放温后加入蜂蜜即可。

     酸辣土豆丝

     做法:

     把土豆切成丝,用清水洗三遍,捞出备用。葱、蒜切好,青椒切丝。锅烧热,入油放入花椒炸香后捞出不要。放入葱、姜、蒜炸香,放土豆丝和青椒丝炒,炒到八成熟时放盐、醋、味精调味拌匀。

     凉拌木耳菠菜

    

    


     做法:

     1.菠菜和木耳入锅焯水,并用冷水过一下。

     2.取少量大蒜捣成蒜泥。

     3.加入盐,凉拌醋,生抽,芝麻油,拌匀即可食用。

     菠菜维生素含量非常高,黑木耳又是补铁的好料,这道菜夏天吃即营养又爽口,老少皆宜。

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