母亲节：健康就是最好的礼物！
2016/5/8 养生十万个为什么
出生前你已在母亲腹中度过403200分钟
5岁时母亲已为你做过5475顿饭
10岁时母亲已为你洗衣1825次
20岁时你离家远行母亲开始365天惦念你
母亲节 健康就是最好的礼物十一道养生菜推荐!1高血糖
凉拌金针黄瓜
配料:金针菇200g、黄瓜300g、红椒1个、油、盐、花椒、白醋烹饪步骤:1.金针菇洗净，切掉根部，焯水半分钟到一分钟。2.黄瓜切丝。3.将焯水的金针捞出来放进凉水中，连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。4.将所有材料捞出，控干水分。5.油烧热，放入花椒，炸成花椒油。6.将花椒油浇到菜上，搅拌均匀。7.盛盘。
2高血压
海带豆腐蛤蜊汤
配料:
海带、豆腐、蛤蜊、盐、食用油、鸡精、葱花、姜丝烹饪步骤:1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟 。2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟 。3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅 。
3高血脂
蒸苹果
配料:
食盐少许、苹果1个烹饪步骤:1.苹果用水冲洗一下，浸湿表面 。2.在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用 。3.然后再用水冲洗干净 。4.将苹果对半切开 。5.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核 。6.将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透 。7.切好的苹果放入小碗内 。8.放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用 。
4低血糖
杏仁软巧克力
配料:黑巧克力300克(可可脂含量80%)、炼乳100克、大杏仁50粒、开心果适量、樱桃干适量、葡萄干适量烹饪步骤:1.将巧克力和淡奶油放入大碗中，隔热水融化成浓稠的巧克力酱2.将淡奶油与巧克力浆混合均匀 。3.将温热还柔软的巧克力酱装在裱花袋里，挤入巧克力小纸托中。(或者直接用勺子操作，若没有小纸托，可用锡纸放在小酒杯里捏出形状，再装入巧克力) 。4.趁巧克力酱未凉变更前，将大杏仁、开心果、樱桃干、葡萄干按在纸杯中的巧克力上。待凉透后即可食用。
5胆固醇高
低脂燕麦饼
配料:熟燕麦片100克、全麦粉60克、杏仁片50克、葡萄干30克、蔓越莓30克、樱桃干20克、黑加仑干30克、蜂蜜100毫升、香草精1茶匙、蜂蜜15毫升、水15毫升烹饪步骤:1.准备好所有的主料辅料。我用的是悦活的燕麦和蜂蜜，喜欢他们的包装，很有品质感。另外悦活的燕麦有混合装，多种口味，可以吃到不一样的搭配呦，还有一些其他食材搭配其中，更加方便2.燕麦放在烤盘中，烤箱预热150度左右，烤制上色备用 。3.杏仁片放入煎锅中，小火烤制金黄离火 。4.把所有果干切成小丁，和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合 。5.取蜂蜜约100毫升，微波低温适当加热 。6.加热后的蜂蜜流动性更大，再加入香草精，混合均匀 。7.把燕麦混合物适当拌一下，此时杏仁片会碎，不过没有关系 。8.把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中 。9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态 。10.烤盘涂抹一层黄油，铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中，用手压实 。11.烤箱预热160度，把烤盘放入中层，30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可 。12.取出后待燕麦饼完全冷却后，再切成小块装盒储存 。
6腹泻
小米南瓜粥
配料:小米、南瓜、水烹饪步骤:1.南瓜去皮切丁 。2.小米淘洗干净。3.放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂 。
7胃炎
小麦面条
配料:面条50克、鹌鹑蛋3个、生菜几片、胡萝卜少量、芝麻少量、生抽1大匙、花生油1小匙烹饪步骤:1.将面条煮熟 。2.加入酱油、香油拌匀 。3.碗内铺上洗净的生菜叶子 。4.把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝 。5.将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状 。6.鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可 。
8咳嗽
枇杷雪梨金桔汤
配料:枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋烹饪步骤:1.食材洗净去皮待用 。2.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡 。3.小锅内煮水 。4.水开后放雪梨 。5.加入金桔；盖上锅盖 。6.开锅后放冰糖、枇杷 。7.剥两颗枇杷核放汤里 。8.盖上锅盖再煮30分钟即可 。
9口腔溃疡
糖醋苦菊
配料:
苦菊、蒜瓣、熟白芝麻、花生油、淀粉、香醋、白糖、香油、盐、花椒、生抽烹饪步骤:1.苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味。2.苦菊捞出沥水，分成长段待用。3.蒜拍松切末。4.蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。5.锅内放油烧八成热，下花椒爆香，捞出不用。6.倒入调料汁，转小火，熬至有一点粘稠停火。7.烧好的调料汁趁热浇在苦菊上，立刻拌匀。8.淋香油，撒白芝麻。
10消化不良
促进消化山楂水
配料:山楂1000克、冰糖200克烹饪步骤:1.将山楂选好。2.将山楂去掉籽，清洗干净，装入碗中待用。3.锅中做水，倒入洗好的山楂。4.大火烧开，放入冰糖。5.将冰糖全部融化，继续煮。6.将山楂煮熟，关火，凉凉。7.倒入容器中，‘最好是放入冰箱中’吃的时候，装入碗中即可。
11便秘
家常拔丝红薯
配料:红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克(约耗50克)烹饪步骤:1.红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分 。2.锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制 。3.炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出 。4.下面要注意了食尚小米奉献最精细的拔丝炒糖全过程图解 。5.锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒 。6.小火炒至冰糖开始慢慢溶化 。7.开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡 。8.全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高 。9.此时糖已经金黄色，气泡也开始变小 。10.糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了11.迅速放入炸好的红薯块 。12.放入红薯块迅速炒均匀即可出盘 。
http://www.duyihua.cn
返回 养生十万个为什么 返回首页 返回百拇医药