一天怎么吃才健康呢?国家版饮食指南来啦,快收好~
2016/5/16 养生十万个为什么

怎样吃才算健康?
一百篇文章可能就有一百个观点。
现在,
这个问题终于有了权威的答案!

这可不是一本普通的“饮食指南”
这是国家卫计委发布的
最新版《中国居民膳食指南》
国家卫生计生委13日发布《中国居民膳食指南(2016)》,结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。

这份“指南”的内容非常详细
针对不同“身份”的人
制定了不同的饮食方案
举个栗子:假如你是一位体重正常的办公女性,那你一天应吃够:
2.5小碗米饭或等量馒头

3个掌心大小的鱼禽肉蛋

2碗叶菜类

1.5杯牛奶

1个中等大小的苹果

小半碗豆干

2.5勺烹调油

不同的人群有不同的营养摄入标准
但所有人也有共同的健康标准
请往下看↓↓↓
做到6大重点,才算吃好!
《中国居民膳食指南(2016)》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐:
1
食物多样,谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250克~400克,其中全谷物和杂豆类50克~150克,薯类50克~100克。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
2
吃动平衡,健康体重

各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。
坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
减少久坐时间,每小时起来动一动。
3
多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。
餐餐有蔬菜,保证每天摄入300克~500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
天天吃水果,保证每天摄入200克~350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克。
经常吃豆制品,适量吃坚果。
4
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
每周吃鱼280克~525克,畜禽肉280克~525g克,蛋类280克~350克,平均每天摄入总量120克~200克。
优先选择鱼和禽。
吃鸡蛋不弃蛋黄。
少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
5
少盐少油,控糖限酒

培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25克~30克。
控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50克,最好控制在25克以下。
每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。
足量饮水,成年人每天7~8杯(1500毫升~1700毫升),提倡饮用白开水和淡茶水;不喝或少喝含糖饮料。
儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。
6
杜绝浪费,兴新食尚

珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。
选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。
学会阅读食品标签,合理选择食品。
回家吃饭,享受食物和亲情。
传承优良文化,兴饮食健康新风。
三餐这么吃才算健康!
“指南”公布了最新版的膳食宝塔,其中各类食物的推荐量和2007版有些不同,具体表现在五大类食物中4类下调,1类上升。

>>首次添加糖的摄入量限制
新版指南首次推荐了每日糖摄入量的限制,即每天摄入糖不超过50克,最好控制在约25克以下。什么概念呢?一听330ml可乐大概含糖35克,喝一听基本也就离摄入上限不远了。
>>日均饮水量提升 每天再多喝1杯水
指南中对全民饮水量做了新的调整,2007年的指南中强调全民日均饮水量应达到1200ml,今年新指南调整为1500ml—1700ml。
>>水果日均摄入量小幅下调
指南中对水果每天的推荐摄入量有小幅调整,2007年指南强调水果摄入量为200克-400克,今年新指南调整为200克-350克;但特别强调果汁不能代替鲜果。
>>肉类日均摄入量小幅下调
2007年指南强调畜禽肉类(鸡鸭猪牛肉)每天摄入量为50-70克,鱼虾类为50-100克,而新版指南中两类的每天推荐摄入量均变化到40-75克。
每餐吃多少,看着餐盘定!
新版膳食指南特别打造“中国居民平衡膳食餐盘”和“中国儿童平衡膳食算盘”。
膳食餐盘分为谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类、水果类四部分,蔬菜和谷物所占面积最大,动物性食品所占面积最小,餐盘旁边的牛奶杯提示了奶制品的重要性。

膳食算盘则用色彩区别食物类别,用算珠个数示意食物份量。

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