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2016/8/29 养生十万个为什么
维生素既不是供能来源(糖)，也不是机体组成部分；虽说它只是一类小小的营养元素，却隐藏着维系人体健康的巨大秘密。
01.眼睛滋润剂——维生素A
维生素A，又称为视黄醇，只存在于动物性食物中，植物性食物中一般不含维生素A，但植物性食物中的萝卜素在人体内能转化成维生素A。 作用功效
保护视力，预防视力减退；促进牙齿及骨骼正常生长；调节肌肤新陈代谢，抗衰老，去皱纹；
食物来源
胡萝卜、鱼肝油、菠菜、南瓜、青椒、奶油、豌豆苗、韭菜、花生、大豆、西红柿、海产品、猪肝、鸡肝、木瓜、麦芽、禽蛋。
提醒：孕妇千万不要服用治疗银屑病和痤疮的维生素A类药物，因为它们很有可能导致胎儿畸形。
02.身体修复工程师——维生素B2
维生素B2，又称为维生素G，被誉为“口角炎克星”。
作用功效
促进生长发育；增进视力，减轻眼睛的疲劳；
影响人体对铁的吸收；
食物来源
大米、馒头、小麦粉、橘子、橙子、梨、猪肉、鳝鱼、猪肝、黄豆、大白菜、菠菜、牛奶、鸡蛋。
提醒：妊娠中、哺乳期女性平日消耗维生素B2较多，需及时补充维生素B2。
03.
家用止吐药——维生素B6
维生素B6，又叫吡哆素，消化后8小时以内就会排出体外，所以需要食物或者营养品来补充。
作用功效
缓解妊娠呕吐和术后呕吐；
回乳；
预防妊娠糖尿病；
食物来源
酵母、小麦麸、麦芽、糙米、燕麦、花生、胡桃、动物肝脏与肾脏、禽蛋、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜。
提醒：对于孕妇来说，过量的维生素B6可能会使胎儿患上维生素B6依赖症，而日常均衡饮食中完全可满足孕妇对维生素B6的需求量。
04.胎儿守护者——维生素B9(叶酸)
含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
作用功效
帮助调节胚胎神经细胞发育，防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症；促进乳汁分泌；制造红血球不可缺少物质(与B12)，预防治疗叶酸贫血症；
食物来源
芦荟、西兰花、胡萝卜、奇异果、燕麦、牛奶、蛋黄、动物肝脏。
提醒：叶酸虽然重要，但不能滥补，长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
05.血液的保护神——维生素B12
维生素B12，又叫钴维胺素，是唯一含金属元素的维生素，有“血液之母”盛名。广泛存在于动物食品中。
作用功效
促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；促进幼儿生长发育。
食物来源
动物肝脏与肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳制品。
提醒：如果孕妇缺乏维生素B12，新生儿有可能患有先天性贫血症。
06.人体免疫干将——维生素C
维生素C，又称抗坏血酸，功能强大，一直是所有维生素中知名度最高的营养素。广泛存在于各类食物中，尤其是新鲜蔬菜和水果。
作用功效
改善铁、钙和叶酸的利用，治疗贫血；促进胶原蛋白的形成，增强皮肤弹性，预防色斑；具有抗氧化、解毒的作用，减少烟、酒、药物副作用、环境污染对身体的损害作用。
食物来源
胡萝卜、辣椒、大蒜、荠菜、青椒、菜花、苦瓜、西洋菜、芥蓝、豆角、菠菜、土豆、枣、番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘、柠檬、木瓜、橘子。
提醒：维生素C能够促进骨骼的生长和器官的形成，降低孕妇分娩时的危险。但长期缺乏或大量服用维生素C会导致孕妇流产。
07.钙质护卫队——维生素D
维生素D，又称抗佝偻病维生素。存在于部分天然食物中，在极少数蔬菜中含有。
作用功效 提高钙、磷的吸收，促进生长；保护新生儿健康。配合维生素A与C同时服用，可防治感冒，治疗膜炎；
食物来源
酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、蘑菇、美国甜瓜、甘蓝菜、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
提醒：适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要，若盲目补充维生素D可能会因摄入过量而导致高钙血症。
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