生活必备小常识，太机智了！
2016/9/26 养生十万个为什么

    

     日常生活中，您常会碰到的9项问题，以下都为您解答，很有帮助哦，要记起来。

     1吃到辣，辣到流眼泪怎么办？

     吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶。喝了就可以缓和辣感。

    

     2让豆腐不易碎

     软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎

     3汤太咸了，怎么办？

     煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了。

     4削芋头前先泡醋

     削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时先将手浸泡在醋中， 这样一来，手就不痒

     5如何去除苹果表面的蜡？

     如果喜欢连皮一起吃苹果的话，就需要将表面的蜡去除：

     (a)将苹果放进热水(手可以接受的最高温度即可)，这时候苹果的蜡会晕开。

     (b)牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，然后清水冲洗干净，即可食用。

    

     6如何让马铃薯慢一点发芽？

     马铃薯的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若在马铃薯中放一颗苹果，可大为延迟发芽的时间。苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。

     此外，想让木瓜或奇异果早点熟，也可以和苹果放一起。另外涩柿子和苹果放一起，一周后涩味消失了就变甜柿了。

     7如何让饭又靓又香？

     洗完米之后，在水里加入几滴柠檬汁，可以让饭又靓又香。在洗好准备开始煮的米饭里滴上几滴油，与饭同煮，也能让米饭香靓喔!

     8想让饼干一直脆脆的？

     将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以能保持饼干香脆可口的状态。

     9衣服沾到墨水有救吗？

     衣服或布料不小心沾到墨水时，可以使用饭粒或是浆糊加些许的清洁剂，用手指头直接沾着在墨的污垢处反复涂抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉啰!待污垢去除了之后，再将衣物浸泡在一般的清洁剂中一段时间再清洗。

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