黑暗料理or独特风味？印度街头最heat小吃综览，不能让我一人辣眼睛
2016/7/20 二货开饭
点击上方“二货开饭” 可以勾搭二货哦!文/二货开饭翻译/界境
插画/Eti Goel
其他图片/网络
二货开饭(foolkitchen)原创文章，转载请看底部的规范
嘿嘿哟哟~
话说微信团队什么时候才能给二饭开通原创啊
额，今天不是讨论这个话题，自从前面几个推送的话题被果姨带跑之后界姐今天决定严肃点带大家走进印度街头，But 在做这个专题的时候，才知道视频只能放3个啊，感觉天崩地裂啊啊啊!!
所以委屈各位大侠和仙女看截图了如果感兴趣的话
可以关注二货开饭的B站主页看视频用你们的兰花指点击文末下面的阅读原文就是了话说B站好这口的人还真多，一天点击量都800了讲真 二货也好这口重口味的
这次的推送的素材和材料搜集是二货耗时最长的一次
如果大家喜欢 点个like然后分享一下再走呗
么么哒
下面进入原文，逐一介绍正宗印度人最爱的街头小吃
Bhel PuriBhel Puri贝尔普里：又叫Churmuri 或者 Jhalmuri，传统马拉地风味小吃，也是印度西部的标志性小吃。这道小吃里面有脆香米(印度一种米)、罗望子酱、蔬菜等。
不忍给你们看实体图.......
贴心的二货为你们找来了印度现场版视频，不打码!
做好心理准备，
准备欣赏空手抓菜~
为了一些不方便看视频的二粉，
贴心的二货还准备了一些Bhel Puri的图片......
FaludaFaluda是印度版冰淇淋，冬夏皆可，饭前饭后佳品。传统的Faluda是混合玫瑰糖浆，粉条，洋车前草或罗勒籽，珍珠粉圆，牛奶凝胶等等
动图来了~!
首先倒入不知名饮料(请忽略杯上的苍蝇)
来一勺子
隔壁的也来勺奶
来，再来点奶油
玫瑰糖浆也得来点
每一杯都来点坚果，既可以装饰又可以补充能量
水果也不能少
最后再淋上糖浆or果酱
Voila!大功告成!
老实说，除了那些大煞风景的苍蝇外，
其实整体看起来还是不错的，
不信你看下面的“写真照”
美艳版Faluda
现实版Faluda
Barf-gola印度最佳消暑小吃，有着漂亮的色彩和口味。Barf-gola的做法其实就是注入一些碾碎的冰块，而这些冰碎内含不同的色素和糖浆，看起来色彩斑斓~
现实版Barf-gola
B站里有位观众说下面视频里的印度小哥好帅，
泥萌觉得呢
Chaat毫无意外，Chaat是印度最受欢迎的小吃，只有在印度才能品尝其正宗味道，作为一种长期受欢迎的小吃，Chaat 香脆的口感，内含多汁的蔬菜，再淋上印度酸辣酱和特色香料，让你的味蕾绽放。
不要眨眼睛，
看印度大叔熟练的手在弄Chaat~
这家店看起来其实还是蛮卫生的.....
Chhole KulcheChhole Kulche是北印主要菜肴之一，同时它也作为一种街头美食。Chhole Kulche实际上是一种发酵面包，经常的吃法是伴着Chhole(也就是一种香辣鹰嘴豆)。在印度也可以作为早餐食物。
印度人说发酵面包配一碟鹰嘴豆大概就是最幸福的了
Ice-Cream冰淇淋，你买不到快乐，但是可以买得到冰淇淋。冰淇淋是印度最日常的街头甜品。
宝宝真的被这些机器吓坏了~
Desi Chinese印度式中国菜：印度街头到处是卖印度中国菜的篷车，顾名思义，作为两大文明古国的中国和印度，自古两国就有文化交流，因而中国菜传到印度，配合着印度的酱料和香料，也具备着当地独特的风味，激发你的味蕾。中国菜在印度是最受欢迎的外国菜，超过了处于第二位的美洲和墨西哥。说起来你也不信，印度人热爱中国美食胜过尊重我们国家。印度的中国美食诞生于定居在加尔各答的中国移民，他们开发出了一系列适合当地口味的菜。这不仅限于印度；还有在美洲，幽州及东南亚都有这种适合当地人的口味的传统美食的流行。
印度小吃的客家炒面
但是我觉得我们大天朝做的正宗版比较好吃
MomosMomos是一种软的、粘状的饺子，里面可以是素菜或者是肉馅。尼泊尔，中国西藏，锡金和大吉岭(印度东北部)等地区也有这种美味小吃。这是一种让人难以忘怀的餐点。
现实版图片来了
饺子配辣椒酱？
Exo me?
我看不出跟我老妈做的饺子有什么区别
给你们个现场版的视频.....
好像是炸一下，
然后再放进蒸锅？
二粉们有机会去印度的记得去品尝下，
然后给二货发个食评。
Sweet CornSweet Corn甜玉米：印度人说他们在雨中吃着一碟甜辣玉米，这是件多么享受的事啊!在印度的很多街头，他们会把新鲜的玉米剥落下来，然后与黄油，青檬汁和各种香料翻炒。而这么一道小吃，在街头只需要花20卢比还少的钱即可买到(20印度卢比=1.9951人民币)。
视频里小哥一个快勺捞玉米，
各种配料任你配~
就问你酷不酷!
好了，这期二货开饭的干货比较多，
也是二货收集资料耗时最长的一个推送!
如果有喜欢的就麻烦分享给你们的好基友，
反正黑暗料理这些东西不能让我一个人被辣眼睛!!
哈哈......
※本文系二货开饭(foolkitchen)原创翻译作品，转载不注明出处的会变丑的哦。
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