今晚吃什么？低卡超健康的西班牙土豆饼变身超级简易版Pizza!

今晚吃什么？低卡超健康的西班牙土豆饼变身超级简易版Pizza!
2016/8/26 二货开饭

Aug26早餐午餐西班牙土豆饼简单版+精美版

低卡创意西班牙

     文/二货开饭

     翻译/界境图/saveur、pinterest

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     早餐吃什么？午餐吃什么？每天想的不是做菜，而是不知道吃什么。健康+饱腹的食物？今日二货就给各位介绍一款简单，易做的异国美食，但是卖相像Pizza的早午餐。那就是西班牙土豆饼啦~她的西班牙名字叫TORTILLA ESPA?OLA或者英文名字Spanish tortilla.土豆控可以学起来!重要的是低卡又健康

     本文是二货开饭(foolkitchen)原创作品，需要转载请注明微信公众号出处和原文链接。详细转载规范请在公众号【二货开饭】里回复“转载”得到转载规范，否则会进入我们的转载黑名单哦~

简单版

     份量：4-8人食材：3/4杯量西班牙橄榄油6个中等size的黄色马铃薯，去皮，切成4等分，然后切成薄片1个中等大小的洋葱，去皮，对半切开，然后切成薄片或者薄丝6只鸡蛋

     烹饪方法

     食谱由@二货开饭原创翻译，转载请注明出处和原文链接。1.

     煎锅中倒入油，加入洋葱和土豆，不断翻炒至土豆松软，但注意不要炒焦了。这个过程大概20分钟左右。2.6只鸡蛋打入大碗里面，搅拌至金黄色。然后就把刚才的土豆和洋葱倒入蛋液里面，再搅拌，加入几滴油3.在煎锅上倒入1茶匙的油，然后中火热油。接着倒入土豆蛋液，注意这个时候把土豆平铺在煎锅上，不要一部分很多土豆一部分很少土豆。然后煎底到大概3分钟左右，直至有焦黄色。4.轻轻地地摇一下煎锅，让土豆饼不至于粘在煎锅里。然后用小铲或者其他工具铲下饼底。接着快速地把土豆饼转移到一个大盘子里盛着。然后准备煎另一面：继续在煎锅上倒入油，然后按照老规则继续中火煎另一面。大概3分钟后等蛋液完全凝固就可以盛上了。各位二粉可以最后像Pizza一样切成一片片，摊凉就可以开吃啦!by 二货开饭

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