从重口味向下望的天堂
2016/8/31 二货开饭

     点击上方“二货开饭” 勾搭果姨和界姐

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     HI,AV8d.我是果姨

     消失了几个星期现在重出江湖了

     生活就像一杯白开水

     一不小心就被别人弄污了

     也不知道是哪个老司机

     让我添了一口老干妈

     就乖乖上了重口味列车

    

     在这个共同建造和谐社会的世界里

     我们是不是应该

     多多关爱白灼食物

     广东的朋友对“白灼”应该不陌生

     但江湖上重口味的兄弟

     if

     看到这里就看不下去

     你会错过一个亿

    

     【about“白灼”】

     作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。"白灼"就是突出粤菜清淡的手法之一。"白灼"一词多见于酒楼菜谱。"灼"是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为"灼"。

     下面为大家介绍数款白灼美食

     白灼章鱼

    

    买回来的章鱼在家用清水洗干净，然后用盐搓洗一下章鱼，烧开一锅水，放些姜丝在开水锅里，倒下章鱼，见到和图中的章鱼颜色差不多就可以捞起来了。

     然后按照自己的口味和喜好调酱料，把章鱼蘸着酱料吃，你会发现章鱼的鲜和酱料的咸香带来超棒的口感!

     白灼娃娃菜

    

    这款是我下馆子经常点的一道菜，它就是非常简单的忠于原味的粤式菜。假如你有条件，你可以将娃娃菜放进高汤里面煮，家里实在没高汤的话也可以直接开水煮，煮熟后捞上来淋点酱油放上蒜末，在蒜末上淋少许熱油，然后稍微拌一下。告诉我，你吃的第一口是什么感觉。

    

    

    当然还有白灼生菜、白灼油菜心，都是我的最爱。做法和娃娃菜一样。

     白灼鲜虾

    

    在果姨的家乡，每逢喜席宴会必少不了这道菜。这道看似零技术的菜式，更多的是考验虾的新鲜度与白灼控制的时间。用开水烫到恰到熟的虾，捞起来剥壳蘸酱油吃，那种鲜美，感觉世界太美好了!

    

    还有很多食材都能白灼

     例如牛肚

     土豆片

     秋葵

     毛豆

     牛肉片

     好像很多打火锅的食材都可以

     我好像意外发现了什么新大陆

    

    这个周末我要白灼起来

     各位小鲜肉、小师妹快上车

     我是你们的老司机果姨

     上车请点赞

     等你们哦

    

    

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