2016云南古树普洱："藏一壶岁月" 冰岛印象
2016/5/11 茶百科
又一次的云南临沧寻茶、制茶、行走。
冰岛老寨、南迫、糯伍、大小户赛、大雪山、勐库、邦东、昔归。。。。。。
每日早出晚归，提心吊胆的上山下山、采茶炒制、晒茶选料、品饮试茶，每一次的行走、记录、分享，总想把最美好传递给你，最真的学习体会记忆于心，把真正的源头茶品带回来，按自己的想法制压成形、再收藏存放。
遇见好茶、为自己存茶、分享好茶，按自己的兴趣爱好，长年累月的坚持走下去，我能想到，最浪漫的事，就是和“你”一起慢慢变老，等老到哪儿也去不了，可以守着“你”，坐着摇椅，慢慢聊。。。。。。
2016春，四款“藏一壶岁月“ 藏系列纯料普洱生茶，分别是“昨日介绍过的冰岛韵味”、“冰岛印象”、“昔归古韵”、“臻小户赛”，每饼100克，小巧精致，只为更好的与友们分享体验。
冰岛印象
品名：藏一壶岁月·201602冰岛印象
产地：勐库 · 冰岛糯伍寨
净重：100克/饼
包装：双层棉纸包装
系列：[等闲堂] 藏系列 201602
年份：2016年春
冰岛糯伍寨是冰岛村委会五寨之一，位于勐库河东岸。到糯伍，由于路不太好走，走上去需要一个多小时，但环境很美好，植被条件很好，光照不及冰岛老寨，也因此可能造就了糯伍茶叶呈墨绿色，叶色将芽头衬托得比较亮。虽香气、茶气不及冰岛老寨，但香型独特，蜜香中略带糯香。糯伍茶虽不能称冰岛老寨的茶，但市场上几乎同样被称为“冰岛茶”。
糯伍的交通不便，贫穷落后，恰恰保留了这里茶性的山野气息，也造就了糯伍茶的墨绿白芽的壮丽外观，贫穷山水孕好茶，说出来带着一种悲凉。也就因此造成了仅一河之隔、两山对望的冰岛老寨的一片繁华，糯伍的落寞与沉静。
云南手工棉纸素雅包装。双层包装，内层为食品专用水果纸，外层为云南手工棉纸包装。每一饼茶，都是一个独立的小环境，良好的条件一是便于存放，二为更好的转化。
饼体正面，条索清晰完整，毫芽隐现肥硕，内飞“藏一壶岁月201602冰岛岛印象”若隐若现。
饼体的背面，手工石模压制，条索清晰，松紧适度，既要压成完美成形，又要避免短碎，还要松紧适宜便于后期转化及拆饼舒适。
2016年春冰岛糯伍寨纯料压制。
拆散，取6克盖碗冲泡，水烧开之后，建议稍凉至90度左右时最适宜，既能生发茶之香，又会避免苦涩，更好的泡出茶的精华。
汤色淡黄清亮，无杂味，蜜香味扬，连续冲泡十多水，汤色均匀要透，香气要纯，要爽朗清透，入口稍有苦涩，但回甘要快，水性顺滑饱满，喉韵甘润醇厚，持久耐泡。
冰岛糯伍茶同样入口苦涩度低，香甜的茶汤会从口腔弥漫。喝着生态完整的好茶，你的身体会有感觉，这就是我们说喝古树茶会有的体感，这和生长环境有关。
叶底墨绿，叶质肥厚柔软，叶背微隆，叶脉明显，持嫩性强，芽叶肥壮重实，叶距较短，一芽三四叶原料仍不显老态。
冰岛印象生长环境，冰岛糯伍寨全景。再次到达冰岛村委的糯伍寨之后，更加深切的感受到那种童年的印记与美好又回来了，更加开始怀念于自己的故乡田野、一片麦香、泥土腥味、和家人面朝黄土背朝天的农耕安谧和恬淡。
茶百科团队实拍冰岛糯伍老寨的古树。糯伍寨为冰岛村委五个寨子中的一个，位于勐库大河东半山，寨子里人家不到冰岛老寨的一半，安闲的坐落于群山密林之中，山下河水流淌，冰岛湖浸韵滋养着人山树茶与时间长河中的两岸原始文明。
古树茶根系较深，能获取土壤更深层的物质成份，因此能将特定地域山头的独特性更好的体现出来。历经百年生态淘汰，只有最为健康的茶树，才能挺拔的存活下来，所以古树茶滋味更浓酽、更醇厚、茶气饱满，是很多老茶客的心头好。
古茶树的树龄都在百年以上，生态环境得天独厚，无需施肥亦无病虫害，和其他树木混生自然，能喝到健康的好茶，是大地的恩赐，也是我们爱茶人的追求，源头寻好茶，是我们茶百科团队每年不断行走的因由。
采摘回来的茶菁摊放。冰岛糯伍寨的茶叶更加墨绿色厚润。
炒茶。茶百科本人试着炒制一会几分钟，每次都是一刻不敢大意，原因你懂的，哈哈。
炒制后稍晾后揉捻。
揉捻之后，再如此摊开，晒青毛茶。
挑拣黄片后，散茶蒸压。
手工石模压饼。
压制成形，再干燥。再包棉纸。
再包竹箬叶，如此，一款满意的2016春茶，如约来到自己的面前。剩下的，就是交给时间、让时光来见证她的成长与变化。
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