“僵尸肉”横行街头,凤爪是重灾区
2015/7/3 随安堂

何谓僵尸肉?
“僵尸肉”是指冰冻多年销往市场的冻肉,据已有报道称,“僵尸肉”多为走私品,质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年,比缉私人员年龄还大。
这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加工调味后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
“僵尸肉”的危害不用说大家也知道,这些肉类经冷冻数年或数十年,安全卫生无法保证。
此外有些肉类来自疫区,如果进食带有禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉,有可能危及生命。

泡椒凤瓜成重灾区,吃货要小心!
凤爪是不少人的心头好,因此“僵尸凤瓜”也就应势而生。到底,你吃的是“70后”凤爪还是“10后”呢?这就需要你睁大慧眼,看个清楚啦。正常的泡椒凤爪颜色自然,有鸡肉本身的微黄色,如果凤爪太白可能有问题。
大家可撕开一个凤爪,看它的关节部位和肉质里面,颜色是不是过白,如果过白极可能被双氧水泡过,是不能吃的。同时,凤爪吃在嘴里很脆很有嚼劲的话,有可能被甲醛处理过。
避免“僵尸肉”带来的危害,你必须懂得
1、不贪便宜。这些“僵尸肉”往往以低价吸引消费者购买,如遇上来路不明的肉类,就要提高警惕啦。
2、正规店买。要买放心肉还是到经检验合格的商铺或超市,杜绝到三无小摊上购买来路不明的肉类,而且记得要留小票,避免发生意外时投诉无门。
3、查看标识。经检验合格的肉类会在纸箱或外包装上标明生产日期、生产企业注册号、保质期等信息,大家在购买时要认真阅读。

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