清热解毒、减肥美容，冬瓜都能轻松做到！
2015/7/12 随安堂

    

     冬瓜是夏天不可缺少的消暑食物，冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。

     为啥冬瓜适合夏天食用呢？

     夏天气候炎热，心烦气躁，极易因此而产生心口闷热，混身不舒服的症状，此时吃点冬瓜膳食能大大改善，特别对于经常口干、口渴、小便难出者更有良益。

     哪些人要少吃冬瓜？

     冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

     推荐四款冬瓜美食，让这个夏天不上火!

     冬瓜茶

    

     冬瓜茶是道甜蜜的夏季清凉饮品，以冬瓜为原料，加入红糖和冰糖，进行小火长时间熬制出的浓缩饮品。花点心思熬制一次，密封好放冰箱，喝的时候，取出来拿开水或者冰水冲泡，再放些冰块，口感更佳。冰冰凉凉的夏季解暑小甜品，清凉降火又卫生，让你与家人，一夏天都在甜蜜凉爽中度过。

     制作方法：

     1、冬瓜洗净，切成小丁，皮和籽都要;

     2、红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟;

     3、待红糖大部分融化，冬瓜中的水被杀出一部分，开中火开始煮冬瓜;

     4、放入冰糖;

     5、煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮;

     6、边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底;

     7、煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火;

     8、用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了。

     冬瓜芦荟汤

    

     1、芦荟3片，冬瓜250g，红枣数个，雪梨一个，蜂蜜适量的。

     2、芦荟，冬瓜洗干净切段，红枣，雪梨洗干净切块。

     3、把冬瓜放进锅里，加入5杯水煮开，转小火煮到熟，然后加入红枣，雪梨，芦荟和盐略煮就可以。该汤最能消除因肝火，燥热而导致的体湿和水肿。

     冬瓜粥

    

     【用料】冬瓜60克，大米30克。

     【做法】先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状， 大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。

     【特点】本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

     冬瓜汤

    

     【用料】冬瓜50克。

     【做法】先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。

     【特点】经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。

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