中医智慧︱美丽素食
2015/9/19 随安堂

     地三鲜

     原料：

     土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。

     味型：咸鲜清淡

     做法：

     (1)准备好所有食材。

     (2)不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至两面微黄已熟后关火。

     (3)炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

     (4)炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。

     (5)倒入煎好的土豆翻炒均匀。

     (6)加入酱油、糖、盐、青椒块和少许水翻炒片刻。

     (7)加入少许水淀粉翻炒，最后滴上几滴香油就可起锅。

     (文字和图片源于网络，由随安堂整理分享)

    

     望你越来越健康

    

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