5道补钙食谱 食补的钙孩子吸收快
2016/9/2 瑜伽减肥

     补钙是每个妈妈都面临的课题，关系宝宝身高、宝宝长牙、宝宝骨骼发育……钙的作用简直太大，因此妈妈们都是绞尽脑汁想要给娃补钙，各种钙片、钙剂精心挑选。平日里也多给宝宝吃含钙高的食物。

     含钙高的食物有虾皮、黄豆、牛奶、奶酪和海带等，那么该做些什么菜式给宝宝吃呢？今天丝瓜妈妈推荐5道补钙食物，宝宝吃的好，长得高。

     1虾皮蛋花粥

    

     8个月以上

     虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是食疗补钙不错的选择。

     准备食材：

     虾皮1汤匙、鸡蛋1个、米饭1小碗、豌豆10颗、葱1棵、油1/2茶匙、盐1/2茶匙

    

     烹饪步骤步骤1：鸡蛋打入碗中打成蛋液，葱切成葱花。步骤2：将米饭倒入锅中，倒入适量的开水，淋入1/2茶匙油，将米饭煮成粥。步骤3：粥煮开后加入豌豆，换成小火煮5-10分钟。步骤4：加入虾皮搅拌一会儿。步骤5：然后加入蛋液，搅拌到蛋液凝成蛋花后关火。步骤6：撒上葱花，调入少量盐即可。

     2奶酪鲜蔬泥

    

     8个月以上

     奶酪鲜蔬泥绿色健康，清淡爽口，易于消化，宝宝多黄瓜中含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，对宝宝健康茁壮成长很有好处。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。食用可促进生长的发育。

     准备食材：

     黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克。

    

     烹饪步骤步骤1：虾仁去泥肠，洗净。步骤2：虾仁剁成泥。步骤3：黄瓜洗净去皮，磨成泥后盛入小碗中，将小碗敷上保鲜膜，入蒸锅蒸制8分钟。步骤4：熟鸡蛋黄用小勺碾成末，备用。步骤5：烧热锅，放入虾泥煸炒至熟后盛出，将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合，搅匀即可食用。

     3鱼丝烩玉米

    

     11个月以上

     鲢鱼是淡水鱼里含钙量最高的，玉米是杂粮，钙、铁含量也较高，打成浆后更适合宝宝吸收和消化。

     准备食材：

     鲢鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋(黄)1个、淀粉5克。

    

     烹饪步骤步骤1：玉米粒倒入搅拌机中，倒入适量的清水。步骤2：将玉米搅打成细腻的糊浆。步骤3：黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。步骤4：加入蛋黄、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。步骤5：热锅放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。步骤6：将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。

     4香浓鲜奶炖蛋

    

     12个月以上

     鸡蛋是高品质蛋白的良好来源，配以鲜奶，丰富的钙质能帮助宝宝骨骼发育，更能促进神经系统发育。

     准备食材：

     鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。

    

     烹饪步骤步骤1：烤箱预热至160度约15分钟，忌廉、鲜奶放入锅内煮热。步骤2：蛋黄和糖搅拌拌匀。步骤3：边拌边加入热奶。步骤4：加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。步骤5：蛋糊分盛杯中，坐水焗约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。

     5鲜虾豆腐翡翠汤

    

     12个月以上

     每100克黄豆含钙有300多毫克，因此豆腐是补钙的好食材，鲜虾更是含有丰富的钙质和多种微量元素，对预防小儿佝偻病，促进宝宝骨骼发育大有裨益。

     准备食材：

     豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

    

     烹饪步骤步骤1：豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线。步骤2：胡萝卜切丁。步骤3：鸡蛋打散。步骤4：骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。步骤5：最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。

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