50年坚持不懈只做了一碗米饭，他就是“煮饭仙人”
2015/12/9 汉购网
“把一件简单的事做好就是不简单，把一件看似平凡的事做好就是不平凡”，那么把一件事情做到极致就是一种境界了，太可怕了煮饭也能做到这份上当之无愧煮饭仙人。
84岁的日本人村嶋孟
50多年只做了一件事情
专心煮饭，专心到犀利
一碗米饭
一份坚持
同样造就一种传奇
这种地方会不会让人显得太Low?
在大阪寺地町的街上如此简单
吃饭的时候，门前排满人
岳母听了不以为然
小时候生起炉子，淘米进锅
接着撇出米汤，最后上屉蒸好
那饭的味道比春天的花还香
那才是天下最好吃的饭
颗颗圆胖，松软Q弹
有点粘牙，雪白喷香
难道老爷子偷走了岳母的秘方
做出传说中的黯然销魂饭？
所有人都是冲着饭来的
“好吃，我感觉非常幸福”
“这可能是我吃过最好的饭”
你们不考虑一下墙上那些菜单的心情么？
这家食堂让人赞不绝口的
并不是现做的玉子烧、烤鱼和炸虾
而是一碗晶莹剔透的白米饭
50年的坚持做出来的米饭
老爷子对传承日本的饮食文化充满自负
这种寿星样的微笑恐怕才是米饭好吃的关键？
他每天早上4点起床，4点起床，4点起床，
重要的事情说三遍!!!
怎么和全球很多早起的著名CEO一样？
先做体操，帮助集中精神
做厨师这身体要杠杠的才行
老爷子的洗米神功，巧妙利用指尖力道
让每粒白米相互碰撞
这样的米容易吸收水分
又能增加甜度
因为已经做很久了
只要一洗米立刻就能分辨出米的好坏
"我这双手记得那种感觉”
老爷子一旦开始煮饭寸步不离灶台
每隔数十秒就要转动一次锅盖和饭锅
不让米饭煮到结块
影视明星来了呢？他也这么固执耶
她们如此幸福地吃着饭，
我感动得却快要流口水!
灶不可貌相
这是用了近半个世纪的砖灶
透露着早早领先巴黎多少年的简约风尚
煮饭仙人儿时经历过战火的残酷
家被烧得一干二净
那段吃杂草果腹的日子
让他更加珍惜眼前的生活
更加坚持做出美味的白饭
这么多好吃的东东都输给了貌不惊人的白米饭
看来群殴也不是办法
老爷子把所有的专注，技艺
对完美的追求给了米饭
如同做了一辈子寿司的小野二郎
他们通过食物告诉大家
对得起光阴的，就是认真做好一样东西
一碗米饭是最长情的陪伴!
无论在哪，有米就有家!
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