妃子笑荔枝本周推荐!
2016/6/1 汉购网

     整理：西蒙

    

     荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东与福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

    

     并且荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

     妃子笑荔枝

    

     高州根子荔枝种植的历史已经有一千三百多年的历史了。因品种优质，成熟早而驰名中外，并且还是国家农业部“南亚热带作物名优基地----白糖罂、白蜡荔枝生产基地”和“国家荔枝标准化示范区”。

     多有800年以上树龄

    

     自唐朝以来，根子荔枝就是历朝贡品。位于镇内柏桥管区的贡园，距今已经有两千多年的历史，是粤西地区现存最古老的荔枝园，根据历史记载高力士供奉给杨贵妃的荔枝，就采摘与此园。

     并且在2000年2月份的时候，江泽民总书记在广东高州根子镇视察工作的时候，还亲自种植了一棵荔枝树，当时种的正是白糖罂，由他亲自命名为“中华红”，每年到此餐馆浏览的人数不胜数。

     由于高州根子镇远离污染，并且由于自然的种植环境和独特的突然和气候，并加上科学优质的种植管理，出产的荔枝饱满而透出引人垂涎的红润，可为说是好山好水孕好果。

     玛瑙紫薯

    

     清甜的荔枝，玛瑙般的果肉搭配紫薯梦幻般的紫色，玫瑰的花香与蜂蜜的醇香交融在一起。这是一款梦幻的冰镇甜品，夏日里带给你梦一般的清凉享受。

     主料：荔枝(100g)、紫薯(80g)

     辅料：蜂蜜(适量)、玫瑰花干(适量)、温水(适量)

     步奏：先把紫薯洗净放入蒸锅蒸20分钟左右，蒸到能把筷子轻松插进去就好了。再把蒸好的紫薯去皮并用勺子粘成紫薯泥，并把紫薯泥捏成团。这时并把荔枝皮与核去掉，把紫薯球放入荔枝中。玫瑰花干用温水泡开，泡开的玫瑰花水里加蜂蜜调匀，调好的玫瑰花风靡水淋在做好的荔枝紫薯球上，冷藏2~3个小时。

     小贴士：(1)不要用开水调蜂蜜水。(2)做好后冷藏口感才佳)

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