“烘焙真心话”一起来吐槽吧！
2016/7/14 烘焙帮

     小编唠唠嗑戳底部“阅读原文”和小编一起吐槽那些因为回潮或密封不当，导致材料或者成品报废的经历吧!

     顺便记得告诉小编你现在用什么方式来保存材料和成品的哦!奖励帮贡!

     话说小编进帮时间也不短了，

     一直觉得深得阿涛真传，

     可最近，

     全国开启暴雨模式，

     空气中弥漫着潮湿的味道，

     小编心里也是那个愁啊~

    

     曾经屡试不爽的方子，

     突然就不管用了，

     怎么揉都很粘手；

    

     糖粉、细砂糖什么的，

     一言不合就结块；

    

     人活着，

     固然离不开空气，

     但烘焙食材接触到空气，

     就容易回潮和氧化，

     空气，已经成为了烘焙爱好者的敌人!

    

     甚至烘焙成品，

     也是万万不能暴露在空气中的，

     小编前些日子心血来潮，

     做了个吐司，

    

     狼吞虎咽吃了大半个，

     剩下的用保鲜膜一套，丢冰箱了，

     第二天早上兴致勃勃想拿出来做早餐，

     我勒个去......

     昨天的香味怎么全都没有了呢？

    

     到公司问阿涛才知道，

     淀粉在低温下会加速老化，

     十八岁的面包放进冰箱一晚就八十岁了!

     面包密封不好，就会变硬掉渣；

     饼干密封不好，就无法保持口感酥脆。

    

     于是小编灵机一动，试试真空袋~

     可问题来了：

     1、因为材料经常要用，用真空泵老抽真空，真的很麻烦!

     2、但你确定看到这个样子的面包还有食欲？

    

     于是小编一直在寻找，

     寻找最佳保存烘焙食材与成品的方法，

     突然发现下面这个神奇的东西，

     用它能在常温下保存面包，饼干，

     第二天早上还是能吃到最新鲜的面包~

    

     洁氏 JS-BH803D自动真空保鲜盒

    

     洁氏品牌的专利产品

    

     真空状态，有效防止细菌

    

     时间记录圈，时刻提醒食物新鲜度

    

     食品级PC透明材质

     小编的故事已经讲完啦!

     这次推荐就是上面这个真空保鲜盒，

     你们赶紧长草吧，

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     你现在用什么方式来保存材料和成品的啦!

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