你只知道玫瑰可以用来表达爱情，但是在吃货眼里它们只是美食而已~

你只知道玫瑰可以用来表达爱情，但是在吃货眼里它们只是美食而已~
2016/8/17 烘焙帮

     收到玫瑰花想必是每位女生最开心的事，

     但是花朵总有凋谢之日，那为何不趁着花未枯萎之前，

     把它变成一份可口美食呢？

     更何况玫瑰花具有养颜美容功效，

     常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。

     肝郁气滞型的女士可多喝，有助于减肥；

     更有丰胸调经、润肠通便之效，美容养颜瘦身之佳品。

     赶紧跟着小编一起学习下玫瑰花的美食做法吧!

     以下食谱来自网络-----

     玫瑰花曲奇

     材料：玫瑰花冠、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉

     做法：

     1. 黄油软化，加入糖粉，搅拌到黄油发白，加入蛋液，继续搅拌；

     2. 筛入低筋面粉，加入玫瑰花冠(去掉花蕊和叶子)倒入保鲜袋，拿捏想要的形状；

     3. 放入冰箱冷冻一小时，取出切片，每片约0.5cm厚度，摆入铺好油布的烤盘;烤箱预热165°，烤20分钟，至表面淡黄色即可取出晾凉；

     4. 晾凉后装入盒子或者罐子即可。

     水晶玫瑰布丁

     材料：干玫瑰花、玫瑰花酱、琼脂

     做法：

     1. 琼脂剪小段，用冷水浸泡至软，玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用；

     2. 泡软的琼脂放入锅中，加入泡好的玫瑰茶汤，加入适量玫瑰酱；

     3. 小火加热，一直搅拌至琼脂全完融化，温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

     玫瑰糯米糍

     材料：玫瑰花瓣、白糖、玫瑰酱、糯米粉、玉米淀粉、花生、芝麻、色拉油、清水、手粉

     做法：

     1. 将玫瑰花瓣用清水冲洗干净捞出放在可以漏水的盆子或者帘子上将花瓣上的水分晾一晾;

     2. 每次取适量的玫瑰花瓣放入蒜罐中，再放入一勺白糖，一起捣碎成酱放入一个干净无水的玻璃瓶中;

     3. 将花生炸熟，芝麻小火炒熟，用擀面杖擀成粉状，将玫瑰酱准备好;

     4. 将花生芝麻粉、玫瑰酱、白糖和色拉油都放入一个碗中拌匀，将拌好的馅料分成均等的10份，然后用手指捏成团备用;

     5. 将糯米粉、白糖、玉米淀粉拌匀，再放入清水搅成糯米糊，然后放入色拉油搅匀;

     6. 将糯米糊倒入一个大盘子中，再放入蒸锅中大火蒸15分钟;

     7. 将糯米糊蒸到凝固，变透明关火，取出;

     8. 用筷子将其搅拌成团，放到撒上手粉的案板上，裹上一层生粉，按压成饼，放入玫瑰花馅;

     9. 包裹成圆形，放入冰箱冷藏一段时间，即可。

     玫瑰冻芝士

     材料：饼底、消化饼干、黄育、芝士糊、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、糖粉、玫瑰花酱、花开水、金边玫瑰

     做法：

     1. 消化饼压碎加入融化的黄油里搅匀当饼底;

     2. 把饼底铺进模具压实放冰箱冷藏;

     3. 奶油奶酪隔热水搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片继续隔热水搅拌到吉利丁融化;

     4. 淡奶油加糖打至5分发，然后跟乳酪糊、玫瑰花酱拌匀;

     5. 把做好的芝士蛋糕糊倒入模具放冰箱冷藏，最后放上装饰即可。

     以下食谱来自烘焙帮APP-----

     传统美味的玫瑰火饼

     月落乌啼

     我国古代就有吃鲜花的记载，一方面古人认为鲜花是植物的精英，食之可以养生，延年益寿，按现在的话来说就是天然的绿色食品;另一方面，以花喻人的道德高尚，餐芳饮露，比喻人对道德的追求。早在二千多年前，我国爱国诗人屈原在《离骚》中就有这样的诗句:"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。"以喻自己的洁身修行。《本草正义》：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”

     现代人据说玫瑰花还可以美容养颜，我没有玫瑰花，正好有一瓶玫瑰花酱，就用它做了馅，做在饼里面。这次没有用烤箱，用了锅，少少的做了几个尝尝。

     有人说叫火烧，有人说叫火饼，我也不清楚啦!这个方子是来自于梅依旧的，她叫玫瑰火饼，那我也就这样叫了,稍微做了一点点修改。

     从起酥效果来说，比起以前猪油做的酥略差一点点，不过这个不需要烤箱，只要有锅就可以，做着简单，也是掉渣的。表面有层层起酥的花纹，看着也挺好看的

     材料

     面粉80克

     糖5克

     水40克

     面粉(油酥)40克

     色拉油25克

     玫瑰酱50克

     红薯泥40克

     熟腰果30克

     熟花生米15克

     做法

     1、先准备做馅的材料,红薯煮熟，花生和腰果炒熟。

2、用擀面杖把花生和腰果压碎

3、把果碎、红薯泥和玫瑰酱混合成馅料。

4、盖上保鲜膜放冰箱冷藏，略硬以后分成适当大小即可做馅料。

5、面粉、水和糖和成面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

6、在油酥用的面粉中放入加热冒烟的色拉油，搅拌成油酥。

7、把静置好的油皮面团擀开，包入油酥。

8、像包子一样包好以后，擀开。

9、折叠，再擀开

10、再折叠，再擀开。

11、然后卷起来。

12、切成均等大小的剂子。

13、取一个剂子，切面朝上，压扁

14、擀开，放入馅料，包起来。

15、收口朝下，稍微压扁。

16、锅里刷点油，烙至两面金黄即可。

     奶油玫瑰面包

     dayday

     玫瑰花具有清肝，滋肾，益气的功效，天然的女性养生滋补食品,女人如花不仅是要精心打扮,更是要吃出像花一样的红润气色,来吧,由内而外的养颜面包来滋润你。

     材料

     面包粉250克

     淡奶油180克

     糖20克

     盐3克

     酵母4克

     玫瑰酱35克

     干玫瑰花瓣10克

     炼乳30克

     做法

     1、把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒.进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜

2、手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位，可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵，酵母动动下去，一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩就可以了

3、准备好玫瑰酱和炼乳

4、把发酵好的面团取出松弛后排气

5、面团压扁擀开成长方形,切成四等份, 均匀涂上炼乳,放入玫瑰酱

6、垫上第二层,也依次涂上炼乳,放入玫瑰酱

7、最后盖上第四个层后平均切成八份

8、8份再对切

9、16份再横切,切口向上依次放入6寸中空模具

10、在模具里第二次发酵成七分满

11、160度30分钟开烤

12、成品再秀下

     小贴士注意事项：面粉的吸水性不一样，可以增减5-10G奶油，烤箱根据自己的温度上下五度哦

     玫瑰玛德琳

     爱生活的馋猫

     这是一款小麦色丰满性感的玛德琳，咬下去有淡淡的玫瑰香，很值得尝试哦

     材料

     鸡蛋1个

     低筋粉50g

     黄油50g

     细砂糖20g

     玫瑰酱20g

     盐1g

     泡打粉2g

     做法

     1、准备好材料