这个夏天不仅火了两只可爱的奥运吉祥物，它的蛋糕还红爆了国外烘焙圈
2016/8/19 烘焙帮

    

    

     2016年里约热内卢奥运会吉祥物vinicius 和tom(“维尼休斯”和“汤姆”)。维尼休斯是里约奥运会吉祥物，汤姆是里约残奥会吉祥物。

    

     主色调为黄色的里约奥运吉祥物代表了巴西的动物，其中有猫的灵性，猴子的敏捷以及鸟儿的优雅。

    

     主色调为蓝色的里约残奥吉祥物的设计灵感则来自于巴西热带雨林的植物，它头顶上长满了代表巴西的绿色和黄色树叶，光合作用可以让树叶不断生长，克服各种阻碍，最终将养分撒向人间。

    

     『材料』

     杯子蛋糕

     奶油

     蛋白糖霜

     翻糖(深浅不同的三种绿色)

     巧克力(融液态)

     着色剂

     『工具』

     擀面杖

     叶子或小雨滴饼干剪切模具

     裱花袋

     抹刀

    

     步骤

     1.把一半的奶油调成明亮的黄色，巧克力融化。

     2.把3/4融化的巧克力装进裱花袋。烤盘铺上油纸，用裱花嘴挤出脸的形状。

     3.把剩下的巧克力用着色剂染成深黄色。装进裱花袋做成耳朵形状，凝固。

     4.用奶油覆盖杯子蛋糕表面，抹刀抹平。摆放上脸和耳朵。

     5.裱上相应颜色的眼睛、鼻子、嘴、腮红。整个形象就出来了。

    

    

    

     步骤

     1.翻糖染色3种不同深浅的绿色和蓝色的奶油。

     2.把蓝色奶油用抹刀抹在杯子蛋糕表层。

     3. 使用小雨滴或树叶形饼干切割工具切出一定数量的形状。

     4. 不同深浅的绿色相交重叠。直到布满蛋糕2/3。

     5.裱上眼睛和嘴。

    

    

    

    

    

    

     往期回顾

    

    

    

    

     饼干就得这么嗨，看外国小伙玩转仙人掌

     如果开一家甜品店，你会用这种迷你盆栽小蛋糕来装饰你的货架吗

    

    

    

    

     很多人心中的棉花糖就像云朵，这一款却像天边的晚霞

     这果蔬做的冰格子好像琥珀，真是美到爆了

    

    

    

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