女人初秋多吃点这个,养颜清心,比人参还养人!
2016/9/23 减肥挺简单
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导读 俗话说:莲藕一身宝,秋藕最养人。初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神。今天给大家准备了2道以藕为主要食材的美食,快搬上您家的餐桌吧~
「莲藕排骨汤pinpinlife」


2.在准备做汤之前,再将藕切块,要不然藕容易氧化变黑,汤里可以加入一点枸杞和海带,会使汤的营养价值更高,海带需要提前泡发好,不要用海带结,会含沙子,海带切成片或者丝

3.将排骨、藕、枸杞、海带一起放入锅中,砂锅煮出来的汤最香~煮上四个小时,当然如果是高压锅就不用这么久了~煮汤的时候不要加水,如果一定要加也只能加开水,要不然会破坏汤的鲜味

4.出锅前加盐,撒上葱花,完成~

莲藕排骨汤是湖北名菜,闻着香,入口鲜,莲藕甜糯,排骨酥烂,还有补血养颜的功效,不做着吃吃真的太可惜了!

「炸藕盒pinpinlife」

2.将藕切成1厘米左右的薄片,再从中间切开,但不要切断,留一个小部分不切开

3.将肉馅夹在藕的中间,一定要夹紧实,要不然炸的时候回散掉

4.因为藕比较脆,所以切片和夹馅的时候容易裂开,所以也可以直接将藕切成0.5厘米的薄片,两片的中间夹上夹馅,捏紧实,让肉穿过小孔,所有的藕片都这样处理~

5.制作裹糊,一样的将所有材料放在碗中,进行搅拌

6.炸藕盒。将藕盒放入裹糊中,均匀的裹上淀粉糊,放入热的油锅中,一面煎6到7分钟

7.所有的藕都炸完后,再一起放入锅中炒3分钟,让藕盒更酥脆,喜欢吃酱香味的也可以在这个时候加入喜欢的调味料

8.出锅完成!酥香脆口,大人小孩都爱吃~

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