全球米其林星最多的法国chef PK 日本匠心大叔,魔都面包哪家强?
2016/6/9 周末做啥

    

     周末做啥,上海50万最IN小伙伴の部落

     小怪至今相信的一条真理,“人有两个胃,一个用来装正餐,一个用来装甜品。”

     所以啊,小怪最近跑动跑西,竟然“挖“到了两家超好吃的甜品店:

     一家是“星光熠熠”的法国名厨甜品店

     一家是日本大叔的清新手作烘培坊

    

     反正,小怪去把两家店都吃了一遍, 真心好吃!好看!好拍!还不贵哦!

    

     来来来,跟着小怪一起看看吧~

     Salon de Thé de Jo?l Robuchon

     “星光熠熠”的法国名厨甜品店

     ▂▂▂▂

     地址: 黄浦区中山东一路外滩18号1楼

     人均:128元

    

     没错,小怪要说的这家甜品店就是法国名厨乔·卢布松(Jo?l Robuchon)开的!!!

     说到他,绝对是世界范围内公认的厨界大师,曾被法国知名美食指南《Gault&Millau》评为“20世纪最佳厨师”

    

     最重要的是:他可是全世界拥有米其林星星最多的男人!!!

     (小怪科普:乔·卢布松目前在全球10个城市经营20家餐厅,共享有25颗米其林星星,是当今经营最多米其林星级餐厅的名厨。)

    

     现在说回这家如此“星光熠熠”的甜品店。

     今年上半年才刚在魔都开业,小怪必须为你们一探究竟:

     没想到……

     味道满分,颜值满分!

     只要几十块钱就能吃到!

    

    

     甜品店就坐落在外滩18号,整家店都是红黑色调,环境走的是优雅奢华范~

     而且店里的蛋糕和面包都长得很好看,小怪完全把持不住,买了好多,哈哈!

    

     小怪是打包带走的,因为……这家店的甜品包装袋和盒子实在是太好看啦。

    

     不信,你们看啊。正红的底色,黑色的logo!

     是不是很像香水或者什么奢侈品的包装,档次不要太高哦~

    

     芝士蜂蜜方块丹麦酥 22元

     不管是口感、造型,还是价格都让小怪很惊艳,咸咸浓郁的芝士加上蜂蜜滴灌,上镜指数满分!

    

     伯爵茶蛋糕 65元

     蛋糕口感特别丰富,味道层层叠叠很有趣,小怪很喜欢这款~

    

     海盐焦糖挞 65元

     焦糖和海盐的味道综合的很好,小怪竟然还吃出了幸福的感觉!榛果是包裹在慕斯里的,很香~

    

     栗子热情果蛋糕 65元

     蛋糕上摆了半颗栗子和一小片金箔,有着浓浓的栗子香,但是丝毫不会甜腻。

     小怪的同事们吃了之后直呼惊为天人……

    

     蔬菜橄榄油面包 65元

     这是一款咸点,蔬菜的搭配色彩超级丰富。面包松松软软,好吃~

    

     樱桃慕斯蛋糕 65元

     就像一个红通通的樱桃,颜值超级高有没有?

     味道酸酸甜甜,里面还有香草的夹心,可以吃到香草籽哦~

    

    

     他们家还有很多面包你们也可以试一下,小怪觉得味道也是不错的~

    

    

     而且他们家的马卡龙也只要12元一只,味道不错,而且不会很甜哦!

    

     对啦,堂吃是需要另收10%服务费的,不过餐具是真的特别好看,适合你们拍拍拍~

     花个几十块就能吃到高品质的甜品,小怪给你99分,还有一分怕你骄傲!

     Avec toi

     日本大叔的清新手作烘培坊

     ▂▂▂▂

     地址:徐汇区天平路73号

     人均:35元

    

     这家店就在幽静的天平路上,绿树如茵。老板是一对日本夫妇,整体气质真是文艺的不行~

    

     进店的时候,有一个小细节让小怪对这家店好感倍增:

     作为老板的日本大叔,看到垃圾桶盖子有一点点脏,就特意蹲下来用纸巾仔细擦拭。

    

     店里的环境简简单单,面包都摆放的整整齐齐,能感受到一种日本人特有的严谨感~

    

     听说这家店的面包师也是很有故事,之前是Farine的厨师,现在则变成了日本的面包师傅。

     好多人都忍不住拿两家对比,甚至有人夸这家的面包比起Farine有过之而无不及。

    

     小怪也是看了各种点评之后,忍不住跑去亲测了一番:

     好吃!便宜!好看!

     还能感受到满满的匠心!

    

     店里的面包大约都在十几元到二十元你左右,而且很大份。

     装面包的是印着店名logo的白色纸袋,看上去特别小清新~

    

     多谷物法棍 18元

     他们家的普通法棍只要15元,小怪选了“更多料”的谷物法棍~

     法棍闻着味道就很香,外皮微焦,里面湿润Q弹,超级有嚼劲,还有很多谷物颗粒哦!

    

    


     哈哈,拿法棍跟小怪的手比一下,感受一下大小~

    

     布朗尼 20元

     布朗尼很大一块,大概也有小怪手这么大。

     吃起来能感受到特别醇厚的巧克力,却丝毫不甜腻,里面还加了葡萄干和榛子果仁, 口感超丰富!

    

     羊角包 13元

     最经典的羊角包,小怪当然要尝试一下咯。酥皮做的很松软,又香又酥。

    

     尤其是刚出炉的羊角包,简直太让人幸福啦!

    

    

     他们家还有很多其他面包,你们也可以试一下哦~

    

     对啦,在店里逛的时候,小怪还看到了他们的面粉,好像是法国进口的,拍给你们看一下~

    

     除了面包,他们家还有咖啡、茶、果汁,价格也不贵,可以尝试一下。

    

     这家店的二楼有一个阳台,不算精致,但是让小怪很亲切。

    

     在这里喝喝茶、吃吃蛋糕、面包也是极好的~

    

     小怪逛完吃完,觉得这家店真是既清新又安逸~

     现在种完草了,再来告诉小怪:

     “星光熠熠”的法国名厨甜品店

     VS

     日本大叔的清新手作烘培坊

     你们喜欢哪一个?

     最后,你们有没有发现:

     再怎么不开心,只要吃点甜品,心情就会变好啦~

     周末做啥

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