广州 | 这个五一，我们寻找食材最初的味道
2016/4/29 吃不胖的美少女

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     这个五一告别人挤人我们去寻找食材最本真的味道

    

    天水精致蔬食料理隐藏在东方红艺术公社内，这个空气里都充满文艺的地方，能出现这样有格调的餐厅也就不足为奇了。

    

    它的位置既难找又很好找，如此矛盾的原因是因为相较于天河越秀，这家店对很多人来说有些远。但是对于艺术工作者或者文艺青年来说，这可是他们经常拍照的聚集地。

    

    “天水精致蔬食料理”，是的，这家店确实没有起错名字。从看见招牌的那一刻开始就感受到老板的用心。无论环境还是店内装修布置都极其优雅舒适。如此好地方，前来用餐记得预约哦!

    

    

    来这里，完全不用费尽脑细胞点餐。只需好好享受当下即可。菜单一个月换一次，会由当季最新鲜的食材料理。4月，春笋艾草香椿便是最时令的食材，至于5月是什么？菜单还没出，那么只有等你亲自来品尝了。

    

    五指毛桃祛湿汤五指毛桃，薏米，莲藕，广州的四月真是没有几天是不下雨的，这款汤对抗回南天再好不过了。

    

    

    无花果核桃露和越南春卷这两款是搭配上的，春卷里是青瓜和菠萝，春卷顶上顶着几颗苜蓿芽，带来满满的春天气息。记得无花果核桃露可是要趁热喝哦!

    

    

    香煎腐皮卷看着金黄的色泽就满满的食欲。蘸着特调有机醋更是清爽甘甜而且不油腻。

    

    海盐蒸春笋剥开笋尖的外壳，轻轻咬下去，微咸中带有清新爽脆的新鲜春笋的味道，这才是新鲜食材本身的味道。

    

    香椿山水豆腐这款我真的超爱，可能是因为我很爱香椿的味道。两层精致的山水豆腐间夹满了香椿酱，一口就很满足。

    盐水青菜相当清淡，确是不可或缺的一道，搭配枸杞却不乏精致。

    

    艾叶炒饭艾草，鲜腐竹，芦笋，老姜。很浓的艾草味和姜汁味。对啦，饭不够可以多次添加!

    

    

    马来咖喱鹰嘴豆配面包咖喱的味道并非很浓郁，但这也更凸现了食材本身的味道。椰子油面包可咖喱汁倒是很相配。刚刚的艾叶炒饭搭配这道也很不错。

    

    

    艾叶糍粑配特级白牡丹茶最后一道应季的甜品，艾叶糍粑搭配黑芝麻花生馅，香甜软糯，配白牡丹刚刚好甜而不腻。

     天水精致蔬食料理订餐电话：13580470717(提前一天预约)

     地址：海珠区工业大道中313号东方红艺术公社8号楼(广佛线“燕岗站D出口”)

     人均：100元

    

     话锋一变，推荐完毕相信我，这一定是你五一的好去处

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