亲测苏州人口碑中最爱的粽子店！结果震惊了...
2016/6/6 苏州微生活
主编苏小小：大咧咧的女汉纸一枚，心地纯善，自诩“扮得了少女，演得了女王”，常“二”神附体，跟我一起遇见不一样的苏州。
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苏州美味粽子测评来了!
这周四就是端午节了，可别等到当天才去买。看完这份苏州微生活最美味粽子测评，赶紧提前去买吧。
这是一个个神奇的粽子
灰汤、肉馅、蛋黄、赤豆...
长相一样，内涵可各不相同!
口感就更不同了
苏州人对吃就是这么讲究
连吃个粽子也有这么多花样!!
今天，我们决定中午就去买粽子，这样就能成功避开排队。只是不知道这些店里的招牌粽子都还在吗？快快快，吃货已经等不急了!它们分别是———
赵记粽子
长珍粽子
林玲粽子
祥鑫饮食店
五芳斋粽子
葑门周妈妈灰汤粽
走，上街买粽
听说最火的赵记粽子下午14:00才有，所以我们的购买路线就是：葑门周妈妈-林玲-祥鑫饮食店-长珍粽子-苏州五芳斋粽子-赵记粽子。好了，咱们开走!
第一站：葑门周妈妈
时间：11：30
购买时间：10分钟
粽子价格：灰水粽2元/只， 大肉粽3.5元/只
地址：葑门横街
早就听说葑门横街上的灰汤粽比较出名，我们找找就找到葑门周妈妈家的灰汤粽。去的时候因为是中午，所以没遇见排队。so，赶紧买了它家的灰汤粽和肉粽。
旁边就在现场包粽，感觉吃着特放心。粽子的整体价格也不贵，蛋黄肉粽5元/只，豆沙粽2元/只，赤豆、蜜枣粽2元/只。如果去葑门，也可以试试这里的其他口味。
第二站：林玲粽子
时间：12:00
购买时间：10分钟
粽子价格：赤豆粽2.5元/只、蛋黄肉粽5.5元/只
地址：沧浪区南园北路70号
林玲粽子家的蛋黄肉粽和赤豆粽也是老苏州最喜欢的。别看我们来的时候人不多，但在端午节前后，这里最好吃的，早上就卖完了。
现在南园路施工，所以容易挡住这家小店!其他粽子价格也不贵，大肉粽，中肉粽4元/只，豆沙粽3.5元/只，蜜枣粽3元/只，现包现煮当场就能剥来吃咯。
第三站：祥鑫饮食店
时间：12:35
购买时间：5分钟
粽子价格：肉粽6元/只
地址：沧浪区锦帆路通关坊对面
祥鑫饮食店的粽子不多，主要精打肉粽。还好这个时间段人不多，粽子可以迅速买走。
第四站：长珍粽子
时间：13：15
排队时长：10分钟
粽子价格：肉粽4.5元/只、蛋黄双肉粽6元/只、灰汤粽、赤豆粽2.5元/只
地址：姑苏区临顿路温家岸9号(哑巴生煎)
长珍的粽子算是品类较多的，肉粽就分好几种。进门一看，双肉粽、三肉粽等，这里一定是肉食者的天堂。我们买了网上最受好评的肉粽、蛋黄双肉粽以及灰汤粽、赤豆粽就赶紧到下一站。
第五站：五芳斋粽子
时间：14:00
排队时长：5分钟
粽子价格：蛋黄肉粽8元
地址：观前街五芳斋/平江区山塘街141号五芳斋
苏州五芳斋的肉粽听说也不错，我们到店的时候，下面支出了小摊专门卖粽，因为是下午，所以人真心不多。但还有人正装车带走的。
第六站：赵记粽子
时间：16:00
排队时长：2小时!
粽子价格：大肉粽6元
地址：司前街126号
原本计划下午14:00买赵记粽子，没想到提前半小时排队也扑空了，只好坐等16:00钟第二轮。
终于4点来了，一大炉热气腾腾的粽子出锅，却每人只限购20个，瞧这架势!后面还有没买着的。微生活能买到也算万幸!买完就赶紧提回公司测评起来。
买完，开始测评
到底谁家粽子口味最有“惊为天人”的口感呢!我们设了以下测评指标，一起来尝尝。
测评指标：
粽子大小
配料比重
咸度
甜度
新鲜度(口感)
一、测评肉粽
首先比较的是肉粽，分别来自赵记粽子、长珍粽子、祥鑫粽子、葑门周妈妈
结论：
粽子大小
配料比重
甜度/咸度
鲜度(口感)
赵记粽子
拳头大小
大肉，整个粽子似乎都占满了
咸度适中
糯米紧实，肉味浓，就是有点油
长珍粽子
拳头大小
占1/2的肉量
咸度适中
有粽叶清香、肉鲜香
祥鑫饮食店
扁平型
占1/3的肉量
偏咸
肉中心是甜的，带点酱的口感
葑门周妈妈
小拳头
占1/4的肉量
咸度适中
有粽叶清香，肉有点柴，毕竟不能跟大肉比
二、测评蛋黄肉粽
其次比较的是蛋黄肉粽，分别来自长珍粽子、林玲粽子、五芳斋粽子
结论：
粽子大小
配料比重
甜度/咸度
鲜度(口感)
长珍粽子
拳头大小
肥瘦相间有整颗蛋黄
咸度适中
蛋黄香、有点微干
林玲粽子
拳头大小
肥瘦相间有整颗蛋黄
咸度适中
蛋黄色泽好，中间微干
五芳斋粽子
小拳头
肥瘦相间有整颗蛋黄
咸度适中
蛋黄很好吃
三、测评赤豆粽
第三比较的是赤豆粽，分别来自长珍粽子、林玲粽子
结论：
粽子大小
配料比重
甜度/咸度
鲜度(口感)
长珍粽子
拳头大小
全是赤豆
没有
红豆很实
林玲粽子
拳头大小
全是赤豆
没有
香糯，红豆很软
四、测评灰汤粽
最后，就是传说中的灰汤粽，来自葑门横街和长珍粽子。
结论：
粽子大小
配料比重
甜度/咸度
鲜度(口感)
长珍粽子
拳头大小
没有配料
有点咸味
色泽金黄，边角带点咸，不腻
葑门周妈妈
拳头大小
没有配料
没有
颜色偏深，软糯，有点有香味
结果竟是这样!
吃完这么多粽子，再做一次总体比较，发现每一家其实都不错，只能评出一点点区别!但让我们震惊的是：本以为很油腻的肉粽回味起来还是蛮香的~
粽子大小
配料比重
甜度/咸度
鲜度(口感)
赵记粽子
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
长珍粽子
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
林玲粽子
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆
葑门周妈妈
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
五芳斋粽子
☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
祥鑫饮食店
☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
(注：1 → 5星程度逐渐加强)
而1-5星的口碑评论，也仅代表十名资深吃货的评价。如果看了上面的评价还想买其他家的粽子尝尝，说不定你也有不同的意见哦!
花絮：吃完这些粽子后，微生活团队表示，后面三天的米饭都可以省了，这配料足的实在太撑啦!
注：本文由“苏州微生活”编写发布，未授权严禁转载。
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