福利 | 广州早茶这么多，风头最劲的那家你尝过没？
2016/7/14 深夜谈吃

     “食在广州”的最佳典范，莫过于早茶了。

     广州人饮茶品粤味佳肴的场所，经历了茶寮、茶馆、茶居到茶楼的变化。对老广而言，茶楼文化凝聚着他们浓厚的岭南情结。所谓“饮茶粤海未能忘”，所表达的，就是这样精致而传统的底蕴。

    

     广州茶市几乎不断档，从清晨6点到凌晨一直都有，也最不缺叹茶的地方，先是占尽天时的老店陶陶居，再有揽尽地利坐落在荔湾畔的畔溪酒家。可时下风头最劲的，却非点都德莫属。

     三年时间，十七家门店铺满广州，一到叹茶时间几乎家家爆满，说它是时下最火的茶楼品牌毫不为过。虽说开店只有三年，但店家研究茶点已有三代，从爷爷辈开始代代相传竟有快八十年的技艺基础，方才成就了这段传奇佳话。

    

     茶点均保证食材新鲜，且手工现做，为了保障出品，点都德组建了上千人的团队，平均驻店厨师近百人。

     一道招牌蜜汁叉烧包拿下了“广州市非物质文化遗产”。先选用古法将面中发酵整夜，打出的皮纹路清晰、气孔均匀，入口带着淡淡奶香味。馅料大咸大甜，蜜汁丰腴。皮馅结合，不干不腻，耐饱又不乏味。

    

     先用香脆网皮裹住新鲜虾仁，再用红米浆制成外皮包裹成肠。垒出元宝的形状，这一份金莎鲜虾红米肠在广东人眼里甚是讨喜。入口后脆、鲜、嫩三种口感交织，香中带咸，和茶水相配，是叹茶中的恩物。

    

     一份传统的虾饺也能玩出花样来，用蔬果汁拌入米浆中，做出颜色各异的饺皮，柔韧弹牙。虾则采用青虾为主，爽脆可口。最后放入参汤中蒸煮，从造型到口干，再到广东人最看重的食疗功效上，都不失为一份上好出品。

    

     芒果椰汁糕，甜口清爽类的茶点最适合用来收尾。两层冻凝的椰浆中间夹入芒果冻，两种热带作物香气浓烈却内敛，慢慢咀嚼便觉唇齿清甜留香。

    

     说了这么多，其实就是：

     7月17日，点都德全场7折!另外，用支付宝储值卡充值，充700得1000元。(只限717当天)

     为了鼓励广大吃货踊跃行动，7月17日当天，点都德还主办了一场「50人叉烧包大胃王比赛」，在比赛中获得第一名的参赛者将获得万元现金+丰富的礼品。

     其余的参赛者也将会获得商家提供的丰厚口令红包哦!具体的报名和活动信息请在点都德门店进行了解。

    

     另外，为了让各位宝宝吃好喝好，深夜君努力勾搭到点都德，讨来5张抵用券，作为礼物送给你们。名额只有5位，考验人品的时候到噜!

     今日福利

     5张「点都德」抵用券，每张面值100元

     友情提醒：本次福利，仅限坐标广州的小伙伴。

     活动内容：在文末留言区按照【我在哪里+评论内容】留言，(例：我在天河区+小编超可爱)即有机会获得点都德抵用券。不在广州地区的小伙伴也可以评论，但不需要加坐标了哈~ 五位名额，每人一张。

     中奖公布：活动结束后，「深夜谈吃」会公布中奖名单，并通知得奖者相关事宜。

     获取方法：在公布中奖名单后的一周内，凭借「深夜谈吃」的获奖回复通知，前往点都德门店自行领取。(PS：不能使用截图领奖，所以各位获奖的宝宝，最好未来一周内都待在广州哦!)

    http://www.duyihua.cn
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