养生吃红薯？反正我不吃 | 舌尖上的中医
2016/8/12 肖相如频道

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     我与红薯

     有一段不解之缘

     且听我细细道来

     文革前，中国是计划经济体制，所有的事情都是国家控制。工厂生产什么，生产多少，是国家说了算，工厂只管生产，工厂不用管原材料怎么来，也不用管产品怎么卖出去。

     农村也如此。哪个地方种什么，种多少，也是国家说了算。无论什么地方，国家让你种什么你就得种什么，让你种多少你就得种多少。

     所以在文革前没有人做买卖，也很少有人会做买卖。因为做买卖就是投机倒把，就是搞资本主义，是无产阶级不允许的，偷偷摸摸做买卖的，就是搞“封、资、修”，肯定要被抓起来批斗的。

     我们湖北的江汉平原在农业经济时代，原来应该是美丽富饶的鱼米之乡。但是国家并不让我们种粮食，不让我们自己解决吃饭问题，要求我们必须种棉花。

     国家规定，我们绝大部分土地都必须种棉花，少部分土地种粮食，自己只能解决半年的口粮，还有半年的口粮要吃返销粮。就是我们卖给国家棉花，国家卖给我们粮食。

     粮食供应标准是壮劳力1天1斤米，其他的人就不到1斤米，也就是说，对所有的人来说，半年的口粮是不够吃的。再加上我们那里人多地少，我们村人均只有9分地，不到1亩，所以除了种棉花以外的地用来种的粮食也不够吃半年，米不够吃。

     米不够就只能吃别的东西，别的东西是什么呢？

     现在大家可能会很羡慕，因为那都是有机的稀罕的健康食品。

     那时候我们吃的最多的就是现在大家津津乐道的养生佳品——红薯。

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