一道菜，居然能把人体五脏毒素全扫光！不看太亏！！

一道菜，居然能把人体五脏毒素全扫光！不看太亏！！
2016/10/2 教你美容瘦身

大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。

这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了.....

     据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露，中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多，这是为什么呢?科学家在比较了世界各国的三餐食谱后得出结论：是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。调查资料表明，每10万名妇女中，每年乳腺癌的发病率为：中国9人，日本21人，北欧84人，美国91人。

     大白菜何来如此神功?实验证明，大白菜所含有的许多物质具有防癌抗癌的作用，在防癌食品排行榜中，白菜排在仅次于大蒜的后面，名列第二。

首先，大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C(抗坏血酸)的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;维生素A(胡萝卜素)的含量，比黄瓜高1.8倍。维生素A是天然无毒的抗癌物质，它能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而能抑制某些组织的癌前病变; 维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖。

     其次，大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量约占大白菜重量的0.01%，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。

     另外大白菜所含有的微量元素钼，钼——是人体金属酶的重要组成部分，据调查在食道癌的高发地区，人们头发当中钼的含量最低，这与当地水土中缺钼是有关的。

     能够防止致癌物亚硝铵合成的微量元素钼大量存在于大白菜中，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，所以能防止癌症的发生。据测算，每天吃1磅大白菜，或白菜榨汁，每天饭后服200-300克，就能吸收到500毫克这种化合物，达到预防癌症的目的。同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为“生命火种”。

     如果人体缺硒，就好象失去了一道抵抗癌症的坚固防线。硒也是人体一种重要的过氧化酶的组成部分，这种酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化，还能够抑制可能成为致癌过氧化物和游离基的形成。科学家们认为，硒通过吞噬细胞的功能能够影响癌细胞的能量代谢和干扰癌细胞的蛋白合成，从而抑制癌症，还能够影响化学致癌物的代谢，使它们失去致癌的活性。

     下面盘点5中小编最爱的大白菜的吃法，让白菜也能赛鲍鱼哦!

     1、醋溜白菜

     食材：白菜帮200g、油、盐、干辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜

     做法步骤：

     1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片

     2、辣椒剪成段，姜切末，锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香

     3、放入干辣椒和姜末炒香，倒入白菜片，翻炒2分钟

     4、加入盐，米醋和生抽，搅拌均匀后加入鸡精调味即可

     2、老干妈白菜粉条肉

     食材：白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油、盐、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g

     做法步骤：

     1、把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起，把白菜洗净切块

     2、五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末

     3、热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油，加姜末，白菜翻炒到变软

     4、加老干妈翻炒出香味，加水煮开，加粉条拌均匀，加盐和生抽煮开

     5、加胡椒粉拌均匀，撒上香葱末即可

     3、白菜干烧肉丸

     食材：白菜干、肉丸、生抽、老抽、葱姜蒜适量

     做法步骤：

     1、白菜干用清水浸泡一小时，然后洗净切段；

     2、锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；

     3、加入生抽和老抽炒匀上色，倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；

     4、然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右，待汤汁烧干再炒匀就可以了。

     4、白菜肉卷

     食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒、食盐、味精、生抽、老抽、葱、胡椒粉、蒸鱼豉油、香油、姜适量

     做法步骤：

     1、准备，肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

     2、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出，用刀把白菜帮子厚的地方片下去，在片好的白菜叶一边放上肉馅。

     3、从一头卷起，卷成白菜肉卷。所有都卷好，放入蒸锅。

     4、上汽后，大火蒸8分钟即关火。

     5、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

     5、虾仁烩白菜心

     食材：虾仁、大白菜、水淀粉、鸡肉汤，葱姜蒜适度

     做法步骤：

     1、准备。白菜切好，葱切段，姜切丝备用。

     2、锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁，放入虾仁翻炒两下。

     3、放入白菜，大火炝翻均匀。兑入鸡汤，盐到白菜软。

     4、调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。

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