7道最补肾的男人菜,快点做给男同胞们补补~
2015/3/24 营养美食网

    

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     养生主要靠吃,一边饱口福,一边壮阳补肾,效果杠杠的。 这些对男生好处多多的食物,女生快做给他们补补~

     香蒜烤生蚝

    

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     食材:生蚝500g、油适量、盐适量、柠檬汁适量、白菜适量、蒜米适量、生抽适量、小葱适量

     做法:1)生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。2)用牙刷把蚝壳刷洗干净。3)沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。4)炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜,放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。5)蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。6)把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内,在蚝壳上铺一层炒好的白菜。7)再在每个蚝壳上放一只蚝。8)之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。9)放入预热200度的烤箱烤10分钟。10)从烤箱烤好的蚝上层撒一层小葱花即可食用。

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     琵琶虾

    

     食材:新鲜明虾300g、油适量、盐适量、番茄酱1勺、生姜适量、面粉适量、料酒1勺

     做法:1)大虾去头2)剥皮,留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥,用刀在大虾的背部切口3)剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型4)面粉加水和糊,捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊,下油锅炸制,油不要太多,多了下不好出型,炸的时候油温不要太高。一手捏住虾的尾巴,一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘5)锅里留少许油,后倒入番茄酱炒成糊状,放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可

     清蒸泥鳅

    

     食材:泥鳅150g、油适量、姜适量、葱适量、黄酒适量、红辣椒适量、蒸鱼酱油适量

     做法:1)泥鳅买回来先养两天,让它吐干净肚子里的脏物,期间多换两次水哦;2)蒸之前先烧适量开水,水里放姜葱酒等去腥;3)水开后把泥鳅倒入,立即盖上 盖子哦,以免溅出水花伤到了,焯约10秒左右就好啦;4)把泥鳅倒出,用清水过净它身上的粘液;5)然后码上盘中,再次放上姜葱,上锅蒸熟;6)蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水,姜葱段也不要了;7)蒸的时候准备好葱花,辣椒圈;8)锅中倒入适合色拉油,我用的是茶籽油,煮至滚烫;9)在蒸好的泥鳅上撒上葱花,辣椒,淋上蒸鱼酱油;10)最后把烧滚的热油淋在上面即可!

     吮指香辣虾

    

     食材:虾15个、线辣子2根、料酒1汤匙、酱油2勺、糖1汤匙、葱花适量、香油适量、生姜4片、大蒜4瓣、花椒1撮、干辣椒6个、郫县豆瓣2勺

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     做法:1)锅里倒底油,放入花椒,烹出香味。2)放入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。3)放入郫县豆瓣炒香。4)放入虾翻炒,虾皮变红色。5)倒入酱油,料酒,糖。6)少加一点水翻炒入味。7)放入线辣子段,葱段翻炒。8)慢慢收汤汁,淋一点香油即可。

     韭菜鸡蛋饼

    

     食材:韭菜40g鸡、蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量

     做法:1)准备好所有的食材。2)韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。3)把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。4)加入盐,鸡精调味。5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。6)平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

     韭菜炒鱿鱼

    

     食材:鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量

     做法:1)鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。2)鱿鱼身切开头部去掉。3)在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。4)然后再换一个角划十字花刀。5)划好之后鱿鱼切大片。6)锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。7)焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。8)韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。9)炒锅倒油爆香葱姜蒜。10)倒入鱿鱼翻炒。11)加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。12)加入韭菜翻炒13)再加入红椒继续。14)最后加入鸡精,淋入香油15)翻炒均匀关火。

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     翡翠头菜卷

    

     食材:卷心菜1颗、肉馅200g、生抽1小勺、盐1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量

     做法:1)准备材料2)在卷心菜根部切一刀3)将叶子一片片摘下,将白色的硬根去掉,然后清洗干净备用4)胡萝卜去皮,削成条、然后整形备用,葱姜切末备用5)肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均匀后腌制15分钟6)然后加入葱姜拌匀7)锅中水烧开,水中加1小勺盐和几滴油,将卷心菜放入水中汆烫至软8)然后捞出过凉水9)取一片叶子沥干水分,将调好的肉馅放在叶子一端10)像包春卷一样包起来11)用胡萝卜扎紧12)做好的菜卷放在盘子里13)开水锅上锅蒸15分钟即可

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