【自制酥脆挂霜花生米】1分钟就可以学会哦~
2015/6/24 营养美食网

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     挂霜花生米看似复杂，其实做起来非常简单，只需要三样东西；花生，白糖，淀粉。自己做即健康又新鲜。

    

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     原料：生花生仁，白糖，淀粉，水，食用油。

     做法：

     1、小火热锅，倒入一点点食用油。

    

     2、倒入生花生仁，小火翻炒。

    

     3、炒熟即可，花生外皮焦黄后放入碗里凉凉。

    

     4、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。

    

     5、水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大炮。

    

     6、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

    

     7、撒入适量淀粉(玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以)快速翻炒。

    

     8、黏连后关火，盛出放凉即可。

    

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