时下超级流行的迷你披萨，原来这么简单！
2015/7/18 营养美食网
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【迷你披萨】
主料：
面粉(适量)、亨氏番茄酱(适量)
调料：
培根(适量)、洋葱(适量)、青椒(适量)、马苏里拉芝士(适量)
制作步骤：
1、主料准备好
2、洋葱、培根、青椒切小丁
3、面粉加水揉成光滑的面团后，醒半个小时
4、随后擀成薄薄的面皮
5、用模具压出饼皮
6、在饼皮上涂抹上番茄酱
7、依次铺上芝士、洋葱、培根、青椒、芝士(芝士要最底一次层，顶端一层)
8、锡纸上抹一层油，放入披萨饼，烤箱预热150度，烤十分钟左右即可。
【简易吐司披萨】
主料：
白吐司(3片)、马苏里拉(100g)、胡萝卜玉米粒(适量)、鸡腿(1只)、火腿(适量)、披萨酱(适量)
制作步骤：
1、将吐司片摆放在烤盘上，在上面均匀的刷上一层披萨酱
2、在刷好披萨酱的吐司片上放上一层刨成丝的马苏里拉，再摆放适量的火腿和玉米粒。
3、在上面再均匀的撒上一层马苏里拉。
4、摆放上预先烤好的鸡腿片。
5、最后再撒上一层马苏里拉即可入烤箱。
6、还有少许拉丝效果，再多放点马苏里拉，拉丝效果估计会更好!
小窍门：
1、如果没有披萨酱也可用番茄酱代替，但味道会差一些，披萨酱是自己炒制的，制作也很简单。
2、胡萝卜和玉米粒事先得用水煮熟备用，鸡腿肉也要事先烤制好备用。
3、里料可自行搭配，爱吃什么就放什么。
4、烤的时间不宜太久，8分钟左右注意观察，烤过头就不好吃了。
【鹌鹑蛋爱心吐司披萨】
主料：
吐司片(2片)、鹌鹑蛋(2只)、青豆(50克)、胡萝卜(50克)
配料：
番茄酱(适量)、马苏里拉芝士(适量)
制作步骤：
1、先将胡萝卜和青豆放入微波炉高火2分钟煮熟
2、取一片吐司片，在吐司片上涂上番茄酱
3、然后在中间用青豆围成爱心，其余放上青豆和胡萝卜
4、在青豆围成的爱心中放入鹌鹑蛋
5、然后再放上马苏里拉芝士
6、将做好的吐司披萨放在烤盘里，烤箱180度预热5分钟，上下烤7分钟至蛋熟
7、7分钟出箱即可
【牛肉番茄吐司】
主料：
吐司片(4片)、马苏里拉奶酪(适量)
调料：
番茄酱(适量)、牛肉(适量)、小番茄(适量)、豌豆粒(适量)、小香葱(适量)
制作步骤：
1、准备切片吐司，奶酪丝，小番茄、牛肉、豌豆粒。
2、小番茄切记切片，牛肉切小粒，豌豆焯一下水，擦干水分。
3、小香葱切碎。
4、吐司片摆入烤盘内，每一片都放适量番茄酱。
5、用刷子刷匀。
6、撒一些奶酪丝。
7、铺一层牛肉粒。
8、摆上小番茄片，撒几粒豌豆和小香葱。
9、最后铺上一层奶酪丝。
10、烤箱预热210度，放中层，上下火210度烘烤15分左右，奶酪全部融化即可。
【吐司水果披萨】
材料：
香肠、洋葱、小西红柿、木瓜、苹果、玉米、豌豆、马苏里拉奶酪、吐司、披萨酱
制作步骤：
1、香肠、洋葱切丝，小西红柿切片，木瓜和苹果去皮切块，玉米粒、豌豆用开水汆熟，马苏里拉奶酪切丝；把吐司片摆烤盘，均匀涂上一层披萨酱
2、加盖一层马苏里拉奶酪丝；加盖一层香肠片
3、加盖一层洋葱丝；加盖一层玉米粒与豌豆，再摆上小西红柿片
4、再加盖一层马苏里拉奶酪，挤上些番茄酱或披萨酱；放入预热好190度的烤箱，中层，烤8—10分钟至吐司成金黄，奶酪融化即可。
【布里奶酪小披萨】
材料：
面包(两片)、火腿(一块)、小洋葱(半个)、西红柿(一个)、奶酪(适量)
制作步骤：
1、西红柿切小片、火腿切碎、洋葱切圈
2、奶酪切小角
3、将切好的奶酪码放在面包片上
4、撒上火腿碎、码上洋葱圈、放上西红柿片
5、放入烤箱中，上下火180°3—5分钟即可食用
【米饭披萨】
材料：
米饭、火腿、芹菜、洋葱、玉米粒、披萨酱、马苏里拉奶酪
制作步骤：
1、将米饭放在保鲜膜上。
2、用保鲜膜将米饭包起。
3、用手掌压实、整形成圆饼状。
4、将米饭团放在烤盘上，刷上披萨酱。
5、再铺上奶酪。
6、放上火腿、芹菜丁、玉米粒。
7、撒上马苏里拉奶酪。
8、放入预热好的烤箱，200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可。
小窍门：
1、材料可根据自己喜好选择添加。
2、米披萨做和手掌大小就差不多了，太大了容易散。
【馒头披萨】
主料：
老面馒头(1个(取两片))
调料：
西兰花(少许)、红椒(少许)、洋葱(少许)、香肚(少许)、原味芝士(2片)、番茄沙司(6茶匙)
制作步骤：
1、馒头切1CM左右厚片。
2、西兰花掰小朵，洗净；用开水烫一会。
3、香肚切薄片；洋葱洗净切片；红椒洗净切圈状备用。
4、将番茄沙司涂满馒头片。
5、放上洋葱、西兰花，淋一层番茄沙司，再放上香肚、红椒。
6、将芝士放在香肚上。
7、放入微波炉。微波薄块烘烤档需要5分钟。如果直接用微波高火叮，1分钟就好啦。
小窍门：
1、馒头比吐司更容易吸入番茄沙司，多放点更入味。
2、如果用微波高火叮，时间不宜过长，以免馒头水分流失，影响口感。
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