五花肉，最销魂的做法，口水直流
2015/9/23 营养美食网

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     板栗烧五花肉

    

     原料：五花肉、干豆角、啤酒、酱油、生抽、冰糖、料酒、盐、五香粉、大料、 香叶、葱姜蒜

     做法：

     1. 小锅水烧开，放入切成块的五花肉，和一大勺料酒，不要盖盖子焯水10分钟，取出洗去浮沫，用厨房纸擦干备用，干豆角泡发好，沥干水切段备用；

     2. 锅烧热，倒入五花肉把油煸出，油倒出，加入葱姜蒜和肉翻炒出香味，倒入切好的干豆角，加入酱油，生抽，冰糖，盐，五香粉，大料和香叶，翻匀后倒入啤酒；

     3. 大火烧滚，转小火，炖1个半小时，然后关火，让肉浸在锅里半小时，之后开大火收汁即可。

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