懒人自制南瓜饼，香甜不油腻，快把方法学到手
2015/9/27 营养美食网

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     做个南瓜饼，没有那么难，除去蒸南瓜的时间，炸的、蒸的。。只需几分钟而已。偷偷告诉你，小火慢炸才是成功的关键

     炸南瓜饼

    

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     食材：南瓜饼400g、油适量

     做法：1)起锅热油；2)南瓜饼一包稍微解冻备用；3)把南瓜饼拆包；4)待油温7成热时一个个地下入南瓜饼，关小火；5)轻轻地给南瓜饼翻面；6)炸至呈鲜亮的金黄色即可关火，出锅控油装盘；

     香煎南瓜饼

    

     食材：南瓜饼500g、油适量、盐适量

     做法：1)南瓜饼室温解冻；2)电饼铛刷油，选择自主烹饪——中火——上盘关闭——开始3)下盘加热至185度时，下入南瓜饼煎制；4)约5分钟后翻面，锅内再倒入适量油，再煎另一面，同样再煎5分钟即可。

     鸡蛋南瓜饼

    

     食材：南瓜150g、鸡蛋1个、面粉50g、油适量、盐适量、葱花适量、生抽少许、鸡精少许

     做法：1)南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。2)切一些葱花放入南瓜丝里。3)打入一个鸡蛋搅拌均匀。4)放入一些面粉拌匀。5)放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀6)电饼铛放少许油加热，把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。

     芝麻薏米南瓜饼

    

     食材：薏米20g、南瓜100g、糯米粉50g、面粉5g、白芝麻30g、食油3茶匙

     做法：1)准备好糯米粉、薏米、南瓜。2)薏米提前用冷水泡好。3)洗净，放入锅中，隔水蒸熟。4)南瓜去皮，洗净、切薄片。5)用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍压成泥。6)南瓜泥放入碗中。7)加入糯米粉、薏米和匀。8)又加了5G面粉，和成稍软点的面团。9)取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。10)压平，成饼状。11)锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍煎一会就可以了)。

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     健康无油的南瓜饼

    

     食材：南瓜200g、糯米粉150g、大米粉100g、豆沙50g、温水适量

     做法：1)准备的材料。2)南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。3)糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。4)加入水拌匀和成面团饧10分钟。5)擀成剂子。6)按扁包入豆沙，做成小圆饼。7)放入蒸锅中上汽后蒸15分钟即可。

     糯米小南瓜

    

     食材：糯米粉450g、南瓜500g、白糖200g、杨梅果脯肉适量

     做法：1)将所需材料备用，南瓜去皮切成片；2)将切好的南瓜放入电饭锅，按在煮饭键即可；3)将蒸好的南瓜倒入容器中加入白糖，糯米粉；4)用手揉搓成圆团；5)将蒸笼刷上层油，或者铺上保鲜膜；6)杨梅果脯肉剪下作南瓜柄，用刮板在搓圆的南瓜团上压出花纹；7)置锅火上，冷水上锅蒸20分钟，稍微放凉后可以拿出食用。

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