3天快速腌制出流油的咸鸡蛋——值得收藏噢！！
2015/11/14 营养美食网

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     平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。大家都吃过流油的蛋黄，流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋，可一想到要腌制很长时间，也把握不好，太长了容易变臭，太短了又不入味，真是麻烦。

     这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋，只需要3天时间。做法非常简单，保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。

     懒人版五香咸鸡蛋

     原料：鸡蛋2个(可以多放几个)，9度米醋1瓶，盐一小把，五香粉一小把

    

     步骤：

     1、把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。

     2、米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。

     3、侵泡24小时后打开盖子，鸡蛋壳完全泡软。

    

     4、用清水把泡软的蛋壳冲掉

     5、蛋壳没有了，这时鸡蛋只剩下一层膜了。

     6、盐和五香粉放一起调好，把无壳鸡蛋放入盐中翻滚，让鸡蛋裹上一层盐。

    

     7、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。

     8、用保鲜膜封住罐口，盖上盖子，密封结实，放到有阳光的地方。

     9、放置3天即可，放在蒸锅的蒸熟，个个流油。

    

    

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