山药千万不能和它同吃，赶紧告诉家里做饭的人
2016/4/11 营养美食网

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     我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦。

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     禁忌搭配

    

     禁忌一：胡萝卜、黄瓜、南瓜

     山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。

     禁忌二：猪肝

     猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

     禁忌三：碱性食物或药物

     山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

     禁忌四：虾

     山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

     禁忌五：鹿肉

     山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。

     禁忌六：鱼

     山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

     禁忌七：甘遂

     山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

     禁忌八：荞麦米

     山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。

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     适宜搭配

    

    

     适宜一：扁豆、莲子、红枣、玉米

     这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。

     适宜二：鸭肉、银耳

     鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

     适宜三：核桃

     山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

     适宜四：芝麻

     芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。

     适宜五：鸡胗

     山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。

     这些搭配一定要告诉家里做饭的人

     弄错了可就糟糕了

    

    

    

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