简单的小凉菜,只需掌握好小诀窍。。。
2016/5/28 营养美食网
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天气逐渐炎热起来,人的食欲也开始逐渐降低,为了让家人吃得健康又开胃,适当做点凉拌菜是再好不过的选择,既简单、方便还营养。
准备材料:
青笋1根、红萝卜1根、金针菇1小把、香油1勺、醋半勺、盐3克左右
制作方法:
1、青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。金针菇用剪刀剪掉根部后,清洗干净
2、将青笋、红萝卜分别切细丝
3、锅中烧水,开锅后,关火,然后将切好的青笋丝和红萝卜丝、金针菇分别过水出锅,快速捞出
4、青笋丝、红萝卜丝、金针菇沥干水份装碗中,倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀,装盘即可
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