这些食物是癌症的宿敌 不吃它肯定后悔|饮食
2016/1/13 全球医院网

    

     不要轻易相信广告上的一些三无抗癌药，其实生活中能对抗癌症的菜有很多，不妨吃一次。

    

     专家分析导致癌症的环境诱因中可知，30%至35%来自于饮食，饮食与癌症发生关系密切。我们应该关注血管，因为血管充满了我们身体，血管是生命之脉，但对于癌症来说，血管可能是死亡之脉。

    

     血管增生为癌症的主要标志，癌变组织初期只是一些细微的肿瘤细胞，因为没有血液供给它们氧气和养分，无法形成大规模的肿瘤组织。因为我们人体内随时都可能会产生这种微小的肿瘤，它们大部分一般不会对人体有害。 但是，肿瘤细胞能够释放某些物质，诱导血管新生;一旦在它们之中产生血管，肿瘤就开始迅速生长。所以，预防癌症最有效的措施就是预防这类“肿瘤血管”的产生;即使已经患上癌症，仍然有可能通过切断血液供给来“饿死”癌症，称为“反血管增生法”。 专家发现很多食物含有能够预防血管新生的物质，如红酒中的白藜芦醇能抑制60%的异常血管新生，草莓和大豆的萃取物也有一定作用。有些食物(如葡萄、莓类、大蒜等)的作用甚至比抗癌药物更好，而且他们发现食物间具有协同作用。

    

     也就是说，你可以同时吃几种不同的有益食物，它们的防癌效果会比单吃一种有益食物要好。 专家总结的“反血管增生”的抗癌食物有绿茶、蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子、橙、葡萄柚、柠檬、苹果、凤梨、樱桃、红葡萄、红酒、上海青、甘蓝、大豆、人参、灰树花、甘草、姜黄、肉豆蔻、菊芋、薰衣草、南瓜、海参、金枪鱼、欧芹、咖喱、番茄、橄榄油、葡萄籽油、黑巧克力。

     预防不同的癌症，生活中我们应该多吃含有这些类型的食物。

     1、含膳食纤维的食物(如糙米、芹菜、柑橘等)

     很可能降低结肠直肠癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌危险性。

     2、含叶酸的食物(如菠菜、动物肝脏、水果等)

     很可能降低胰腺癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌、结肠直肠癌的危险性。

     3、含类胡萝卜素的食物

     很可能降低口腔、咽、喉癌、肺癌的危险性。

     4、含β-胡萝卜素的食物(如南瓜、胡萝卜、菠菜等)

     很可能降低食管癌的危险性。

     5、含番茄红素的食物(如西红柿、南瓜、柿子等)

     很可能降低前列腺癌的危险性。

     6、含维生素C的食物(如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘等)很可能降低食管癌的危险性。

     7、含硒的食物(如芦笋等)

     很可能降低前列腺癌的危险性，有限证据证明能降低肺癌、胃癌、结肠直肠癌的危险性。

     8、含优质蛋白质的食物

     除了植物类食物，一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。比如，有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性。

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