学会做这4道消暑糖水，家人天天抢着吃！
2016/8/19 新鲜工坊

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     没有糖水的夏天是不完整的。

     一碗清凉冰爽又软糯的糖水下肚，

     不仅能灭掉一身的火气，

     还让人心情格外舒爽~

    

     「

     烧仙草

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     」

     材 料 仙草粉60g；玉米粉20g；白砂糖30克；饮用水1000ml；芒果1/2个，煮熟的红豆15g；奶茶用料：红茶2包；开水100ml；白砂糖30g；牛奶350ml。

    

     1、将仙草粉、玉米粉、白砂糖混合在一起，加入200ml饮用水搅拌溶解。

    

     2、煮沸另外800ml的水，然后倒入仙草粉混合液，继续加热1-2分钟，直到看见沸腾的泡泡。

    

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     3、将煮好后的烧仙草混合物倒出，放冰箱冷藏3小时。

    

     4、然后取出切块。

    

    

     5、可直接加一些新鲜的芒果，红豆，混合炼奶或是蜂蜜食用，口感丰富，冰冰凉凉。

    

     6、或是做烧仙草奶茶。将切块后的烧仙草放入玻璃杯中。

    

     7、在奶锅中倒入100ml的开水，加入红茶包、白砂糖，加热2-3分钟，熄火，加入牛奶，然后放入冷藏2-3小时。取出倒入玻璃杯中即可。

    

     8、搅拌好就可以喝了~

    

    

     「

     杨枝甘露

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     」

     材 料 大芒果2个，去皮去核；柚子半个，去皮，掰开；牛奶200ml；椰奶200ml； 西米40g。

    

     1、准备好材料，芒果、柚子去皮，切开。

    

    

     2、煮西米：中火煮开锅中的水，倒入西米继续煮10分钟，期间不停搅拌，然后盖上盖子，静置15分钟，倒入筛网中，底部冷水浸泡1分钟。

    

     3、搅拌机中加牛奶、椰奶、切好的芒果，搅拌成糊状。放入冰箱冷藏15分钟，加几块冰块。

    

     4、将芒果糊倒入碗中，加入煮好的西米，将芒果块和柚子置于顶部。就可以开动了~

    

     5、加些小丸子可以让美味升级哦~

    

     「

     香甜绿豆汤

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     」

     材 料 绿豆200g；冰糖30g；盐3g；水300ml。

    

     1、将绿豆冲洗2遍，洗净后，清水浸泡2小时，沥干。

    

     2、使用电饭煲或者高压锅，倒入绿豆、水、冰糖，按“米饭”或是“汤”的功能键，煮20分钟。加盐，静置放凉。即可食用。

    

     3、一碗香滑清甜、口感绵密的绿豆沙，让一天的疲惫消失殆尽。

    

    

     「

     红豆芋圆

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     」

     材 料 红豆150g，提前一晚浸泡；水1升；白砂糖50g；盐2g；芋头300g，去皮；木薯粉100g。

    

     1、泡好的红豆沥干水，放入锅中，加1升水，大火煮沸后继续煮10分钟,熄火，放凉。再开中火，煮30分钟至软烂，加盐和砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

    

     2、芋头去皮切块后，蒸15-20分钟至熟透，放凉后，在大碗中加木薯粉和芋头快，搅拌在一起，揉成团，干的话加一点水，再揉成长条状，切小块。

    

     3、可以用同样的方法做紫薯与红薯口味的。

    

     4、最后，将水在锅中烧开，加入芋圆球煮1分钟至膨胀漂浮在水面，红薯的则要多煮一会儿。

    

     5、将冷藏后的红豆汤倒入碗中，然后将煮好的芋圆和薯圆放在顶部，加一点薄荷叶和冰块进行装饰，一碗高颜值的清爽红豆芋圆糖水就做好了。

    

    

     悄悄告诉我，这个夏天，你用冰凉美味，俘获了谁的心~

    

    

    

    

    

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