这家小清新炸串店火到后厨切土豆的小孩儿都懵圈了，客人都嫌乎她家太便宜了！
2016/7/22 暴暴蓝的百味厨房
油次麻花的小铁棚，
乌漆嘛黑的油签子，
印象中，
好吃的炸串势必藏在这样的风水宝地。
每次都在新买的裙纸和蔓延的口水间苦苦挣扎，
这回，
可给你们挖到个好地儿!
藏在胡同里的炸串小店，
名字叫得响亮——大呲花!
别看店不大，
里面可是很有料。
人人一手牛肉串是标配，
再点上一桌子香肠鱼丸茄排菜卷，
咋说呢？
串是炸串，
就是没吃过这么正经的!
店里95%的食材都是自制的，
连实蛋都是一个个鸡蛋烀出来的，
特拼。
脆皮土豆片是头牌，
薄薄脆脆的口感让女生一吃就刹不住闸，
卡路里什么的统统闪边儿去。
火到什么地步呢？
据说后厨小孩儿切土豆都切蒙了……
一等的食材，
偏偏卖的是路边摊价儿，
连顾客都忍不住提意见——
你家啥都好，
就是太便宜了!
没办法，
谁让咱玩儿的就是实惠。
串串炸得恰到火候，
再刷上自家研究的甜口辣酱，
简直爽翻!
“
牛肉串￥6/手(5串)
炸至焦脆，肉香浓。
鸡肉串￥6/手(5串)
甜辣滋味，女生最爱。
肉肠￥3/例
外脆里嫩，配上甜酱老必了!
茄排￥3/例
小清新炸串系列的典范。
脆皮土豆片￥10/例
超脆超薄!刀工贼溜!
水舀子心管￥38/例
水煮鱼做法的心管，倍儿有嚼劲。
焦香鲫鱼￥26/例
生煎入味，对火候要求很高。
生拌蚕蛹￥26/例
酸甜多汁，不失蚕蛹的香滑软糯。
淋汁千层耳￥28/例
自家压的耳片，酸甜口。
花花麻辣烫￥18/例
经典老式麻辣烫，全是菜的那种，必点!
一道光自酿￥28/例
清甜中带着丝丝麦香，冰冰凉凉很过瘾。
大呲花是一对小两口儿开的。
说起来，
俩人在吃货界也算小有名气，
白手起家创立的一道光在吃货界圈粉不少，
从最初的麻小外送到成立自己的餐饮公司，
这些年本着走哪儿虐哪儿的原则一路携手前行，
狗粮向来撒得慷慨大方。
男主叫光光，
女主叫小翠儿。
关于他俩的故事有一万零一种版本，
有人说俩人中奖刚好中了辆宝马钱，
这才做的豪车外送；
有人说其实啊小翠儿是光光资助的贫困女童，
这不长大了来报恩了……
流言传得跟俩人的性格一样离谱儿，
却撇不开秀恩爱的主题。
结了婚的小两口变本加厉，
拽上肚里的娃誓将虐狗进行到底。
谈起大呲花诞生的理由，
也是一脸的理所当然——
我老婆怀孕了!
完还非要吃炸串!
外面卖的那能放心么!
反正闲着也是闲着，
咱自己开一个!
这逻辑，
没毛病。
炸串用家用的元宝大豆油，
一天一换是原则；
签子不回收不算完，
非得扎成个炸毛的刺猬……
总之，
为了亲生老婆亲生娃儿量身打造的炸串店，
里里外外透着俩字儿——
放心。
装修风格也是完全随女主人的心情来，
喜欢地中海风格，
就海滩贝壳一顿招呼。
别说，
在这么个小清新的环境下，
还真能撸出不一样的调调。
不信，
你就来试试。
老板娘糟心语录
Q:咱们店从开业到现在生意咋样？
A:不知道啊我不管账!我俩唯一就因为这事儿吵架!他一让我管账我就急眼!算不明白!
Q:那生活里你也不太擅长理财是吗？
A:我从来不用现金!一直就刷信用卡，完让他还!
Q:好吧…一般顾客都给咱们店什么评价呢？
A:都说老板娘挺漂亮的!哈哈!
咳，
被老公惯坏的妹纸都这么唠嗑吗？
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【大呲花魅力炸串】★★★
微信互动号：15840081444
地址：沈河区奉天街广昌路政贤巷79-1(一道光总部斜对面)
电话：15840081444
时间：15:00-24:00
人均：￥30起
外送：满百起送(可与一道光拼单，3公里以上外送费10元起)
将炸串进行到底!
一把炸豆皮儿，思聪又怎样？
日卖1000串 最好味铁百胡同必食鸡排
告别年代里的土豆精神
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