更系统、更具体的《硬派健身》！
2015/4/24 硬派健身

    

     问

     “斌卡，我暂时没有购买蛋白粉的打算(不如说，找不到便宜和靠谱的蛋白粉买)。请问用牛奶替代蛋白粉，作为运动中的营养补充可以吗？有没有什么需要注意的？”

     答

     “在运动过程中，使用牛奶替代蛋白粉是可以的。而且，牛奶在体液补充方面可能比蛋白粉+运动饮料更胜一筹。

    

     在天日渐热的现在，补充牛奶，对于用抗阻+有氧一起训练的同学可能更加适合(对极限增肌的朋友，建议还是摄入消化吸收率高的乳清蛋白，更好地促进肌肉增长和运动耐力提升)。

     不少研究发现，牛奶中存在很多天然电解质，比起绝大多数市售的运动饮料，牛奶能更有效地补充身体中失去的体液。另外，牛奶似乎也可以更好地减轻运动诱发的一些肌肉损伤症状

     <sup>不过童鞋们注意了，在使用牛奶替代蛋白粉的时候，一定要选用脱脂牛奶。

     以前我们多次强调过，健身训练期间，请勿摄入脂肪。因为脂肪首先会降低GI值，导致身体利用营养的速度变慢；其次，摄入脂肪会影响身体生长激素的分泌，让训练效果大打折扣(回复 脂肪01 了解更多)。

     此外，由于脱脂奶的GI值和GL值都相对较低，训练中后摄入，请搭配白糖、蜂蜜等一起饮用。一方面提高GI值，一方面也可以让糖搭配蛋白质，身体更好吸收(回复 训中饮食 了解更多)。”

     问

     “斌卡，目前硬派健身的文章我都很喜欢，不过对于我这样的健身小白，总感觉每篇文章都针对性太强，没法形成系统的健身知识。而且，特别具体的健身方法和计划涉及得不太多啊……我就想系统入门健身，看着计划减脂塑身，请问你有出书或者推荐的书籍吗？”

     答

     “去年6月，我与知乎合作出版了自己的第一本电子书《硬派健身-斌卡自选集》，承蒙大家错爱，这本自选集卖的很不错，不仅是季度销售冠军，而且时至今日还是分类第一名。

     不过这本书我自己也感觉有很多问题，因为是自选集，实际上我并没更多地为书籍新创作内容。而且当时是个人行为，也没将动作和训练计划等补充进去(没能力画画或者拍摄)，所以我自己都没太提及这个事情。只是在那一两天提过几句出书了，感谢大家等言语。

     下月初，我即将上线一本纸书……《硬派健身-你的第一本健身书》，线上可以通过京东、亚马逊等途径购买，线下可前往各大书店选购。

    

     这本书中不仅有已经重新编辑、整理过，比较系统的健身内容，还有新撰写的，包含各种具体训练计划和训练动作(每个动作、每天计划、每周计划)的内容。此外，大家盼了很久的瘦小腿训练、HIIT做法专辑等等，在书中也都可以找到。

     说句实话，一开始写硬派健身是因为兴趣，纯粹是因为看不惯网络上各种健身谣言四起，不少媒体人云亦云。

     十年前我开始健身，走了不少弯路，犯了不少错误。

     十年间，我也看过了太多的人云亦云，看过了太多的急功近利。

     十年后，我写出了《硬派健身》，我愿它能成为你的第一本健身书。”

    

    

     ①James L. Milk Ingestion In Athletes And Physically Active Individuals[J]. Nutrition Bulletin, 2012, 37(3):257–261.

    http://www.duyihua.cn
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