天然的就是好的?扯淡!
2015/8/21 硬派健身

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Q:斌卡,你说你觉得代糖比天然糖更健康。可是我从网上看到过很多代糖的负面言论呀,比如什么降低对甜的敏感度、会让人得糖尿病等等,你推荐大家喝无糖汽水真的大丈夫吗?
A:啊啊……要澄清一下,我可没推荐大家去喝无糖汽水哦,只是建议爱喝汽水又怕胖的你,可以选择无糖汽水而已啦。
且不说有糖无糖,碳酸饮料本身就对人体没啥益处,可能会导致钙流失、损害牙齿等等,肯定是不如白开水、茶或者咖啡来的好。
不过我们也提到了,生活是为了一个总体的快乐。虽然健身和健康都很重要,不过如果适当的放纵可以让我们很开心,又没什么太大的损伤,那又何妨偶尔为之呢?

《关公说事》
话说回来,我再次强调一遍,我个人认为无糖汽水比较好,并不是因为它健康,而是两害相权取其轻。
至于代糖有哪些负面作用,拿阿斯巴甜来说吧,现在已知的正规科学机构怀疑阿斯巴甜的负面作用有:1.影响肠道菌群;2.影响空腹血糖平衡;3.降低人类对甜味的敏感度。
注意,这些负面作用大多数只是怀疑。首先,代糖影响肠道菌群和空腹血糖平衡的实验数据,多数不是在人身上获得的,或者人类实验数据较少,仍不能完全确定。比如目前《nature》上那个代糖影响肠道菌群的实验,就是在大鼠身上做的,人类的实验数据很少且不严谨。
另外,对于正常人类,只吃代糖,不吃天然糖的情况是非常非常罕见的,即使糖尿病人都几乎很难做到。而且人类的肠道菌群是一个更复杂多变的系统,不是实验室中的小鼠所能充分模拟的。

而代糖可能影响空腹血糖平衡,导致Ⅱ型糖尿病这一点,已经是天然糖,尤其是果糖被坐实的负面作用。也就是说,从血糖这一点看,天然糖已经被证明有害,而阿斯巴甜只是被有所怀疑(今年《science》)。
至于代糖会降低人类对甜味的敏感度……话说我没觉得这是个大问题……尤其是日常生活中如果都用代糖取代天然糖,也不用怕口重加了很多糖热量高的问题了。
此外,阿斯巴甜最大的好处是,摄入量非常非常低。
众所周知,包括阿斯巴甜和蔗糖在内的大多数糖类,热量都是4kcal/1g。那么为什么使用阿斯巴甜的无糖汽水,热量几乎是零呢(低到在我国法律规定内可以忽略不计)?
原因就是,1g的阿斯巴甜,甜度相当于是180g的蔗糖。也就是一茶勺的阿斯巴甜,可以提供几乎一整袋绵白糖的甜味。

所以,当你想喝口有甜味的饮料时,如果是添加绵白糖,糖量可能需要40g左右,而阿斯巴甜则只需要几粒就能满足你。在这种情况下。即使阿斯巴甜和普通糖有一样的副作用,由于摄入量问题,副作用也只是普通糖的200分之一。
当然,对于想要减脂的人群来说,还有一点最重要,由于添加量只有200分之一,热量也只有200分之一咯!以往想吃个甜品,少说要300kcal左右的糖才能觉得够甜够好吃……现在用了阿斯巴甜,不到10kcal就轻松解决。

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Q:斌卡,为什么你说下背肌群要和腹肌一起练啊?那么下背可以像腹肌一样天天练吗?
A:首先,下背肌群被推荐跟腹肌一起练的原因,是它们互为拮抗肌。以前我们也讲过哦,拮抗肌一起训练可以大幅地提升你的训练效率和训练总功率(相关阅读→极限增肌塑形,拮抗肌超级组!)。


不过,需要注意的是,如果是普通的健身训练,下背肌群最好别像腹肌一样天天练。原因是在深蹲、硬拉等动作中,竖脊肌等下背肌群本身已经被大重量训练过了。
另外,下背肌群的构成,相比腹肌(健身中以腹直肌为主)要复杂的多。腹直肌是一大块耐久超群的肌肉,而下背肌群啥情况都有,同时还有可能会劳损,远不如腹肌耐操……所以也就适合天天练了。
顺带再提一句,下背肌群太强、太紧或者腹肌太弱,都有可能会导致小腹突出、骨盆前倾哦……我们以前也有提到过,各位训练时要注意平衡自己的训练内容~(相关阅读→前凸后翘?可能是骨盆前倾!)
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Q:斌卡,果葡糖浆中的果糖和水果中的果糖一样吗?果糖对人体不好的话,那水果还可以吃吗?
A:果糖这玩意,虽然叫果糖……不过水果中的糖不光都是果糖哦~比如甘蔗里面就有蔗糖,葡萄里面就有葡萄糖等。

西瓜里什么糖?反正不是西瓜糖……
而且,在天然水果中,糖的含量本来就不高,又和其他的物质一起摄入,远远没有饮料中的果葡糖浆可怕(没错,饮料中几乎就只有糖……),所以吃水果完全没问题。
不过现在的很多水果,在人类的精心培育下含糖量都增加了不少,如果你比较担心那些热量和糖分问题,那么可以选择放到运动后吃水果(相关文章→跑步后吃点啥? 力量训练后吃点啥?)。

顺便再说一句,很多女性朋友都很爱喝鲜榨的果汁,觉得排毒又美容。不过事实上,果汁除了方便,好处可能真没你想的那么多哦~鲜榨果汁去掉了很多对身体很有好处的纤维素,饱腹感降低的同时糖分却大大增加,本来你想吃一个苹果,最终却喝下了3个苹果的糖,真是得不偿失啊……
最后吐槽下……天然的,不一定是好的,比如大麻、罂粟。而尤其是所谓从天然中提炼萃取,那可能更可怕,比如海洛因……
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