健身吃鸡胸，鸡胸不柴的秘?方～
2016/6/18 硬派健身

    

     本栏目为[硬友私房菜]栏目哦，专注分享健康&美味&低卡料理一百年～

     有拿手私房绝活的童鞋们，请赶紧秀出来!

     秀菜途径? chi@toughwo.com

     本期给大家带来的是硬派女神 硬派ID：乖小孩 的独家鸡胸料理秘诀!

     话说她不但鸡胸做的好，身材也是一级棒!有机会给大家好好扒扒她的训练内容!下面先进正题!

     ps：点击[阅读原文] 可以关注她哟～

     作者的话：

     硬派ID：乖小孩

     纵然健身玩家的健身餐种类多如繁星，有一味却可谓永远是健身标配。

     哈，现在脑袋里是不是自动弹出了水煮鸡胸的画面~

     话说这水煮鸡胸高蛋白低脂肪，减脂增肌好伴侣，不过这味道......啧啧啧，反正宝宝是扛不住的。

     所以呢，特从我那八十多岁的爷爷手里学会了味美且口感超~~~嫩的烤鸡胸做法，分享给广大硬友╰(￣▽￣)╭

     ▌原料：

     食材及调料

     鸡胸肉、盐、酱油、代糖、五香粉、白酒等

    

     ▌做法1(完全版)：

     鸡胸买回来洗干净(主要把油脂神马的洗掉)，外面抹层盐先放着。

     拿个大锅盛五分之一水，倒入五分之一锅的酱油，若干盐、代糖，两勺白酒，一点五香粉(爱吃辣的可以放入花椒、辣椒各种火辣辣的调味)，然后开中火煮到满屋香气就可以了。

    

    

     ?等酱汁凉至室温，把整块鸡胸浸没其中，放冰箱里冷藏一晚。烤箱预热250°，放入整块腌入味的鸡胸烤40~60分钟即可，烤好的鸡胸在冰箱里冷藏一下，方便定型以后切片。

    

    

    

     ▌做法2(懒人版)：

     鸡胸买回来洗干净，保持完整鸡胸不要切块。

     调酱汁：倒入酱油，代糖，盐，少许五香粉，白酒两勺，然后直接把洗好的鸡胸浸没其中，在冰箱里冷藏一夜。

    

    

     ?烤箱预热至250°，将整块鸡胸放入烤箱烤约40~60分钟，待凉放入冰箱定型切片即可(当然汉子可以不切片，就这样直接吃也是相当飒爽的)。

     ▌小贴士：

     烤鸡胸不柴的最大原因是在烤的全程保留了整~块~鸡胸，没有撕碎没有切块，高火烤以后水分都被锁在内部(空气炸锅也可以用来代替烤箱呦)~

     所以烤完的鸡胸很嫩很嫩，加之各种佐料调味，给健身房的肌友们尝了，大家还以为是牛肉呐，哈哈哈哈~

     小乖都是一次烤好五块，然后放着慢慢吃的，超级省时省力，所以大力推荐哈，希望广大硬友们也稀饭~~

    

    

    

    点击阅读原文关注乖小孩

     不光看美味鸡胸怎么做，还有日常训练哦～

    http://www.duyihua.cn
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