肉要吃，膘不能贴，蔬菜肉卷走你~
2016/8/6 硬派健身

    

     又到周末，[硬派食堂]时间!

     虽然天还是各种热，但是乃们知道吗？明天就是立秋了啊～

     老话讲：立秋贴秋膘，要吃点大肉吃点好!不过你们这群去年秋膘都还没下去的孩子们，就别再给自己瞎找负担了……

     但是有童鞋说了：“斌卡啊，一年就一次立秋啊!大家都在吃肉啊!宝宝也要吃……”

    

     好，好，满足众宝宝的要求……肉要吃，膘不能贴!

     去年立秋给大家介绍了不贴秋膘，只减秋膘的丝瓜虾仁!今儿硬派食堂再送给大家蔬菜肉卷的做法，吃肉吃得爽快，还不长胖!

     ▌原料：

     食材&调料

     瘦肉馅儿、洋葱、生菜、姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉、胡椒粉等

    

     ▌做法：

     洋葱切碎，加入到瘦肉馅儿中，再加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉、胡椒粉等调料，搅拌均匀，放置半小时入味；

     把生菜叶子淘洗干净，用沸水烫煮一分钟，或者用微波炉高火热一分钟，让生菜叶子变软；

    

     ?用生菜叶子包裹肉馅儿，卷成蔬菜肉卷，上热锅蒸五分钟左右；

    

     ? 摆盘拍照，然后直接吃，或者淋上高汤再吃，美味极啦(￣▽￣)"

    

    

     ▌小贴士：

     肉馅儿里的蔬菜和肉的比例大概是1：1，蔬菜可以换成其他的蔬菜，韭菜、小茴香、胡萝卜、芹菜都可以哦，或者几种蔬菜混搭，也是极好的~

     卷肉馅儿的菜叶子可以换成圆白菜、大白菜等，如果圆白菜的叶子不好扒，可以先用开水烫一烫，烫软了再扒下来；

     ?如果你卷的肉馅儿比较多，蔬菜肉卷比较大，多蒸几分钟， 蒸到熟透。

    

     哈哈，又是一款吃起来爽极了的硬菜!对于爱吃肉的童鞋，可是绝对不能错过哦~咬一口，鲜美的肉汁溢满口中，心情马上愉悦起来!

     相对来讲，瘦肉的蛋白质含量高，脂肪含量较低，搭配蔬菜，营养更加均衡。

     并且，蔬菜肉卷的做法也超级简单，拌好肉馅儿，用生菜叶子卷好，蒸五分钟就好啦， 又是一道快手蒸菜(相关阅读：简单快手，蒸出美味的“香姑娘”!)。

     至于吃的时间，这种高蛋白食物当然非常适合运动后吃啦，让你的肌肉长长长，记得搭配白米饭或者白馒头哦~平时吃，也是好选择，让你饱腹，不容易饿(相关阅读：增肌减脂哪家强？大口吃肉or大口嗑粉)。

     还等什么？行动起来，卷个蔬菜肉卷，满足你的胃口，还不贴膘!

    

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