夏天，这8款靓汤清热又祛暑湿！快d叫阿妈煲！
2016/6/26 珠海全攻略

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     每到这种湿热重的夏天

     好多人会觉得自己胃不好

     早上起床的时候感觉累累哒

     可能因为 湿气太重咯~

     喝几次小编为你推荐的清热祛湿靓汤就好啦

     1五花茶

    

     【材料】木棉花15g、金银花15g、槐花15g、鸡蛋花10g、葛花10g。

     【做法】将全部材料清洗后，放入煲中，水开后关小火煲大约10分钟。

     【功效】清热利湿，适宜大肠湿热所致的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。腹泻、下痢属寒湿者不宜服用。

     【注意】1、把五种花在清水内清洗一遍；2、洗好的花沥干水分备用；3、锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内；4、盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟；5、煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；6、根据口味加适量白砂糖即可。

     2中草药凉茶

    

     【材料】10克白菊花、10克桑叶、3克甘草、适量白砂糖

     【做法】把白菊花、桑叶和甘草放到锅里加适量水煮开后再稍煮2分钟，然后把渣叶去掉，往锅里加入适量白砂糖。

     【功效】多种中草药调制成的凉茶，非常适合夏天饮用，经常饮用这款凉茶，可以清肺润喉、解表散热、清肝明目，风热感冒也可以喝一下。

     3夏枯草瘦肉汤

     【材料】夏枯草30克，猪瘦肉120克，法夏5克

     【做法】加适量清水，大火煮沸后，再用小火煮1-1.5小时，加精盐、味精调味即成。

     【功效】清肝泻火、消暑利湿。

     4淮山扁豆煲鸡汤

    

     【材料】淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

     【做法】先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可

     【功效】健脾祛湿、舒筋活络。

     5白术陈皮猪肚汤

    

     【材料】陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

     【做法】先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟后调味即可。

     【功效】健脾祛湿开胃。

     6芡实薏米淮山莲藕排骨汤

    

     【材料】淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。

     【做法】将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水(多)，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫;加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。

     【功效】健脾祛湿

     7三花薏米瘦肉汤

    

     【材料】木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

     【做法】木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时，起锅时下盐即可。

     【功效】清热祛湿

     8鸡骨草煲猪横脷汤

    

     【材料】鸡骨草60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜3片。

     【做法】鸡骨草、黄豆洗净、浸泡;猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

     【功效】清热、利湿、舒肝、健脾

     主编：Jane 微信：pikaqiubong

    

    

    

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