天气太热不想开火做菜，教你不开火做美食！
2016/8/16 珠海全攻略

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     微波炉烤茄子

    

     1.准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根，大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火打5-6分钟。

     2. 准备一小碗里面加入酱油三勺、生抽两勺、蒸豆豉油两勺、花椒粉适量、孜然粉适量

     3.油热后放蒜末炒香，加入之前调好的汤汁，炒匀煮开关火。

     4.将打熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。

     5.放入微波炉再次高火打5-6分钟。根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。 开吃

     微波盐焗虾

    

     材料 ： 速冻基围虾( 无需提前解冻，做的时候，直接用清水洗干净，待用)调料 ： 盐、胡椒

     做法：1.将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。2.加入盐焗鸡粉和盐。将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。3.将虾排列放到盘子里，最好不要叠在一起。4.放进微波炉，高火2分钟，拿出来，撒上胡椒粉，继续40-60秒色、香、味俱全的微波盐焗虾就做好了

     酸奶杂果沙拉

    

     食材：柑桔、火龙果、圣女果、黄瓜、木瓜、石榴、苹果、橄榄(白榄)、彩椒、柠檬、酸奶

     1.将所有水果切丁2.将切好的水果丁跟酸奶一拌即可，原料或多或少以您口味定

     蘑菇焗饭

    

     食材：米 、褐色蘑菇 、叉烧 、火腿片、芝士 、盐 、洋葱粉、黑松露油 、黄油

     做法：

     1.准备食材，米要提前用少许生油、盐和略高于米面的水浸泡至少30分钟，既节能又美味。

     2.将叉烧切成5毫米厚，蘑菇切去少许腚的部位，然后一分为二。如果是在欧美和澳洲的朋友，买回来的蘑菇切记“不要洗” “不要洗” “不要洗”!如果稍微有点脏，用干净的纸巾擦拭一下就可以了!

     3.保持电饭煲内的水分只是略高于米面(和平时煮白米饭相比，需要较少的水分)，然后将叉烧铺在表面。然后再铺上火腿片。

     4.将蘑菇放入，最后撒上适量的洋葱粉。

     5.然后根据个人的喜好，选择不同软硬度进行煮饭模式。别用“快煮模式”!

     6.煮好后，颗根据自己的喜好加入豉油、黄油、松露油和芝士进行搅拌，之后出锅即可。

    

     主编：Jane 微信：pikaqiubong

    

    

    

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