白糖的功能你还有99%没用到，戳进来看！绝逼涨知识
2016/8/12 广州女子医院快孕助手

    

     说起白糖

     大家的第一反应是增加甜味

     其实白糖还有99%的用途

     这你就不知道了吧

    

     1保持肉质水分

     在烹制肉类食品时，过多的盐分会使肉脱水，但如放进适量的白糖，则可保持其水分，肉质也会更加鲜嫩。

    

     2巧去栗子皮

     煮栗子前，先用砂糖水浸泡12个小时，煮熟后很容易去掉栗子的内皮。

     3浸泡干蘑菇

     泡洗干蘑菇时，先用冷水把蘑菇洗净，然后再用40度左右的温水浸泡，加一点糖，这样，蘑菇吃水发胀较快，烧熟后味道也更鲜美。

    

     4防鱼丸松散

     做鱼加白糖在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂。

     5防粘锅

     煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到八九成时加入少量白糖，等白糖变成微黄色时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼不粘锅，而且色香味俱佳。

     6缓和酸味

     用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，如在炒菜时加点糖，菜就没有酸味。

    

     7猪油防腐

     每500克炼好的猪油趁热加入50克白糖，搅匀，放于阴凉处保存，1年内不会变质，无哈喇味。

     1去除酱油、草渍等

     先把衣服沾上酱油渍的地方用水浸泡，然后再撒上白糖、苏打粉，轻轻刷洗，然后用水清洗。

     2清洗油污的双手

     先往油乎乎的手倒上一些糖，轻搓20秒左右，然后用清水洗手，最后用平时一半用量的洗手液清洗双手就可以了。

    

     3其他用途

     炒过的糖放进纸袋里，可以作吸潮剂；放进冰箱里可作除味剂。往花瓶里放一些糖，可使鲜花绽放得更为持久。因为植物在开花的时候需要吸收比平时多几倍的糖分。

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