“冻龄”已OUT，"小鲜肉"模式已开启
2016/6/30 麻辣男女火锅长恨歌店

     自2011年12月25日晚，林志颖在微博上晒出了一张与郭德纲的合影，称：“郭老师我们终于同台，郭老师果然气宇非凡。”

     因为郭德纲1973年出生，仅比林志颖大1岁。然而，与林志颖的娃娃脸比起来，郭德纲明显“成熟”许多咋，这不仅在1小时内迅速转发超过2万次，全国很快掀起了一股”冻龄“风潮。

    

     只是，长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上的定律我们无法违逆，毕竟是“冻龄“，年代感太强，所以很快就被新生代的年轻小偶像所代替，”小鲜肉“从此称霸整个世界，哪里有“小鲜肉”哪里就有尖叫声，哪里就有一群忠实的追随者。

    

     随着“鲜货”的上市，人们对“新鲜”越来越敏感。

     尤其对新鲜食材的追求，更是偏执!

     就因为这样，鲜货模式正式开启~

     当然，说起具有鲜货模式的餐饮店，应该就属麻辣男女火锅了!开业初期，老客户就达到了70%的比例!无数食客成为它的忠实粉。

    

     麻辣男女火锅无论从菜品的选购还是锅底食材的要求，都以新鲜为目的。

     我们先来说说麻辣男女火锅食客必点锅底三剑客：

     九宫格老火锅、骨汤鸳鸯锅和番茄鸳鸯锅

     九宫格老火锅：

    

    老重庆的味道，麻辣锅底食材皆原产地采购，花椒使用陕西韩城”大红袍”，辣椒使用重庆”石柱红”，生姜使用贵州”黄口姜”，豆瓣酱选用“郫县豆瓣酱”，入牛油现炒，入口辣而不燥，不刺激肠胃，吃在嘴里香味浓厚。

     骨汤鸳鸯锅：

    

    依照古方熬制，无任何添加剂和香料，可直接食用。

     骨汤使用农家散养9个月以上的老鸡，老鸭与棒骨、枸杞等连续熬制24小时，取其精华而成，味道鲜香爽口，适宜餐前先喝，开胃舒畅。

     番茄鸳鸯锅：

    

    番茄汤锅选用的番茄均是农家自己种植天然无农药的番茄，当天摘取后送往店内，后厨现场熬制，在做到食材新鲜健康的同时，更保证了营养与口感，酸甜适口，均可以放心食用。

     现在说说麻辣男女火锅选用的菜品：

    

     当天早晨，由农家直接将新鲜的菜品送到后厨。

     在经过后厨的严格把关和挑选之后，进行摘洗，把新鲜的菜品放入透明档菜柜中，而菜柜中的温度控制在2℃~3℃，更好的锁住了食物的新鲜，保证客人不管哪个时间段来用餐，入锅后品尝到的菜品口感都是新鲜的。

    

     最后，重要的事情说三遍：

     麻辣男女无添加剂和香料的火锅，吃完身上没有味

     麻辣男女无添加剂和香料的火锅，吃完身上没有味

     麻辣男女无添加剂和香料的火锅，吃完身上没有味

     我们就是任性到从锅底食材到菜品选购，都是健康无添加!

    

    

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