这个季节，这个天气，只有【沙拉】才是我的心头好~
2016/7/13 教你做饭

    

    

     进入七月，真是有种热死人不偿命的赶脚，热菜热饭真的是根本碰都不想碰，最想吃的就是沙拉了...

     今天做饭君给大家找来了几款不用沙拉酱的沙拉，即能吃饱又不长肉哦~

     >>>>金枪鱼蔬菜沙拉

     用料：

     金枪鱼罐头，茼蒿，卷心菜叶，鸡蛋，凉开水

     做法:

     1.把鸡蛋煮着先。茼蒿取嫩苗，洗净后，用凉开水过一遍，沥干

     2.卷心菜叶洗净，也过一遍凉开水，沥干后切丝，备用

     3.将茼蒿，卷心菜丝放入大碗中，加1勺橄榄油，一点点盐，拌均匀

     4.加入金枪鱼肉，捣碎一点，拌均匀

     5.最后加入煮熟的鸡蛋白。喜欢醋的可以加点醋

     >>>>油醋蛋沙拉

     用料：

     柴鸡蛋，圣女果，鲜虾，芹菜，橄榄油，苹果醋，盐，胡椒粉。

     做法：

     1.鸡蛋煮熟，鲜虾去皮和沙线，圣女果洗净，芹菜洗净切段

     2.橄榄油，苹果醋，盐和胡椒粉混合一起调成油醋汁

     3.鸡蛋煮熟切瓣，和鲜虾蔬菜放到一起，浇上调好的油醋汁即可

     >>>>凯撒沙拉

     用料：

     法式面包，腊肠，意式沙拉，苹果醋，橄榄油，蜂蜜，帕尔玛干酪粉

     做法：

     1.面包切片、腊肠切片，将腊肠放在面包片上，烤箱160度烤约15分钟

     2.球生菜用凉开水洗净，沥干水分

     3.苹果醋、橄榄油和蜂蜜调合成油醋汁

     4.与球生菜拌和，装盘，再放上烤好的面包片和腊肠，撒干酪粉

     >>>>田园蔬菜沙拉

     用料：

     水果甜玉米，黄瓜，小番茄，橄榄油，柠檬汁

     做法：

     1.玉米提前下锅中煮熟，取玉米粒

     2.黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用

     3.将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁(几滴就可以，不必太多)，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可(或加色拉酱也可以)

     >>>>马苏里拉奶酪(水牛奶酪)番茄沙拉卷

     用料：

     小番茄(大的也行)水牛奶酪，罗勒叶，橄榄油，白酒醋。

     做法：

     1.小番茄跟奶酪切片

     2.撒上新鲜的的罗勒叶 切不切碎都无所谓

     3.撒上盐跟胡椒

     4.最后浇上少许橄榄油跟醋 醋用果醋或者红酒白酒醋都比较合适

     >>>>煎土豆沙拉

     用料：

     土豆、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒、醋

     做法：

     1、土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右。

     2、蒸好的土豆切块，去不去皮均可。

     3、平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦。

     4、生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。

     >>>>苹果酸奶沙拉

    

     用料：

     苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量

     做法：

     1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段。

     2、将苹果洗净，切成小丁(最好不要削皮)。

     3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。

     >>>>清爽排毒菌类蔬菜沙拉

    

     用料：

     西兰花少许，香椿苗少许，口菇2个，胡萝卜少许(切片)，橄榄油1小勺，鸡精1捏，糖1捏，醋1小勺，盐少许，黑胡椒少许

     做法：

     1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。

     2、香椿苗洗净并沥干水分。

     3、胡萝卜切片，口菇切片。

     4、料汁的材料混合在一起搅拌匀。

     5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。

     >>>>西葫芦番茄鸡蛋沙拉

    

     用料：

     西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁

     做法：

     1、西葫芦切成小块，在沸水中焯1分钟左右，捞出沥干水分。

     2、圣女果对半切开，煮熟的鸡蛋切片。

     3、我淋的是沙拉汁(焙煎芝麻口味)，也可以用其他酱汁来拌，美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的。

     >>>>牛油果生菜沙拉

    

     用料：

     牛油果1个、生菜适量、西红柿1个

     做法：

     1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。

     2、生菜洗干净，用手撕小块。

     3、西红柿切月牙形片，三种材料放入盘中备用。

     4、调料汁：取一个小碗，加入橄榄油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀后倒在食材上即可。如家中没有橄榄油可用香油代替。

     >>>>摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉

    

     用料：

     樱桃萝卜(或水萝卜)200g，甜橙一个，白糖1小匙，橄榄油1大匙，柠檬汁1大匙，肉桂粉一点点，薄荷叶可略

     做法：

     1、樱桃萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮。

     2、顺着橙子瓣的方向相内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。

     3、橙子肉和萝卜片也放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。

     4、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可。

     >>>>经典蔬菜沙拉

    

     用料：

     黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐

     做法：

     1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。

     2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

     3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。

     4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。

     5、加入沙拉酱，拌匀即可。

     >>>>意式鸡肉橙柚沙拉

    

     用料：

     鸡胸肉1块，鲜橙子1个，鲜雪柚1个，芝麻菜20克，洋葱碎5克，橄榄油15毫升，意式白酒，醋10毫升，盐5克，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克

     做法：

     1、鸡胸肉煮熟，撕成丝；鲜橙子和鲜雪柚去皮取肉，备用。

     2、洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁。

     3、将鸡肉丝、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁即可。

     >>>>蜂蜜芥末油醋汁沙拉

    

     用料：

     柠檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，芥末酱1/2大匙，橄榄油2大匙

     做法：

     1、醋汁全部调料拌匀(蜂蜜芥末油醋汁)，食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和烟肉粒即可(还可以加些盐和黑胡椒粉)。

     2、白吐司或者任何剩下的面包切成面包丁，无味吐司加盐、胡椒、橄榄油拌匀，有味的就只加橄榄油拌匀。

     好啦，今天的介绍就到这了，觉得有用的话别忘了分享给小伙伴哦~

    

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