清新爽口的凉拌鸡丝，便当健身餐的首选
2016/7/19 健身

     全球健身资讯平台 最热门健身公众号

     点击题目下方蓝字关注 健身

    

     很多上班族的健友们，都是在家里准备好健身便当，下班后吃了晚餐再健身。现在天气炎热，提前准备好的饭菜如果不放在冰箱，就很容易坏掉。

     今天厨娘教大家做的是凉菜，一次可以多准备一些，上班族也可以带着作为健身前的饮食补充噢!

    

     准备食材：

     鸡胸肉1块

     胡萝卜、黄瓜(或其它蔬菜)

     调味汁(生抽15ml、醋30ml、白糖2g、香油适量)

     详细步骤：

     1、鸡胸肉冷水入锅，可加少许葱段、姜片、料酒去腥

    

     2、大火煮开后，关火盖上盖子焖5~10分钟

    

    

     3、胡萝卜、黄瓜(或其它蔬菜)切丝用开水烫3~5分钟。(黄瓜可以不用烫熟)

    

     4、鸡胸肉煮好后晾凉

    

     5、鸡胸肉晾凉后，用肉锤锤松散一点，方便撕成肉丝

    

     6、鸡丝混合蔬菜

    

     7、倒入调料汁

    

     8、最后可加入少许芝麻、香菜搅拌入味

    

     Tips：

     1、一次可以分量多做一点，调味汁的比例味道刚刚好，一次多做的健友们可适当增加，按照自己的喜好调味，但最好不要太咸；

     2、喜辣的健友们也可加入辣酱，就是传说中的“麻辣鸡丝”了；

     3、蔬菜可以按照自己喜好随意添加，黑木耳、甜椒、金针菇、豆芽等，拌之前把蔬菜切丝煮熟即可。

     4、上班族可提前准备好，用保鲜盒装好带出门，也可放入冰箱，口感更凉爽噢!

     麻辣鸡丝，厨娘请你吃

    

     此文来自可爱的厨娘，

     长按下图二维码关注她

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 健身 返回首页 返回百拇医药