这么一颗黑黑小小的东西,竟然对男女都那么有效!你应该要天天吃!
2016/5/9 护肤小知识

    

     乌梅,是青梅经过加工后的中药材之一。其性温,味酸涩,有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效,可治疗肺虚久咳,口干烦渴,痢疾,慢性腹泻,胆道蛔虫等病症。

    

    乌梅=功效=

     乌梅的功效与作用

    

     老北京酸梅汤,同仁堂的做法,老正宗了!街上卖酸梅汤的很多,但是有的是用酸梅晶兑水,口味比较差。想喝正宗的酸梅汤,首先去对地方,或者自己制作。!首推老北京酸梅汤做法,同仁堂的方子,老北京的味儿!

     用料

     乌梅25克

     乌枣25克

     山楂35克

     甘草2克

     陈皮5克

     干桂花6-7克左右

     冰糖适量

    

    


     做法

     1、将除了冰糖和干桂花外的所有材料洗净后,放入600毫升左右的清水,浸泡15-20分钟

     第一遍熬制:浸泡好的材料倒入锅中,放在火上大火烧开,烧开后改小火熬煮半小时

     第一遍熬好后,将汤汁倒入干净的容器中。所有原料保留在锅中。

     第二遍熬制:在锅中重新加入清水,重复第一遍熬制的方法,同样加入600毫升左右的清水,小火熬制半小时

     2、在起锅前放入冰糖和干桂花。

     3、冰糖溶化后,关火。将第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合。放凉后放入冰箱冷藏。

    

    


     小贴士

     1. 所有的材料都可以在中药店买到。其中桂花建议用干桂花,干桂花的味道更清香。如果用超市瓶装的糖桂花,口味就没那么清爽了。

     2. 熬制出的酸梅汤,难免有细小的残渣,如果不介意,用豆浆机那种滤网过滤原材料就可以了。如果细致一些,可以用纱布过滤,这样出来的酸梅汤就一点残渣都没有了。

    

    


     另外再推荐两款简单做法:

     家常酸梅汤

     用料

     乌梅10颗

     山楂片20片

     甘草10片

     冰糖50g

     清水2L

     桂花少许

     做法

     1、乌梅、山楂、甘草在中药店都可以买得到;

     2、乌梅,山楂,甘草冲洗几遍后凉水浸泡半小时,中间可以换水几次。砂锅里备好2L凉水,放入洗净沥干的三种原料。

     3、大火烧开后,转小火继续熬一小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火。待稍凉一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝时倒入茶壶或茶杯中时用茶包过滤一下。放入少许干桂花

    

    


     茉莉酸梅汤

     用料

     乌梅50G

     茉莉花30G

     黑枣50G

     甘草5G

     山楂50G

     冰糖适量

     做法

     1除茉莉花和冰糖外的全部材料,洗净放入锅加适量清水煲40分钟左右

     2关火撒入茉莉花,并下适量冰糖调味加盖泡15分钟左右滤去渣

     3盛出放凉冰镇后饮用

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