海鲜大咖OUT!“八仙过海”带着“鲜”气儿席卷白堤路!(小编带你免费吃)
2016/9/5 天津美食推荐官微

    

     文:SonG 图:李程程

     小伙伴邀约十一长假去威海

     还以为是去游山玩水

     他却说是为了吃!海!鲜!

     想吃威海便宜的海鲜还不简单

     咱们大天津就有!

     这家店的老板把威海霸气的“八仙”

     都搬到了餐桌上

     而且现在还打7折!

    

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     尽管天津是个滨海城市,但是说到海鲜,身边很多吃货们还是会在每年五月和十月,相约威海、青岛,这些吃海鲜的圣地。

    

     把银滩称之海鲜王国也当之无愧,因为威海海岸线绵长、水质好,适合贝类等海产品的生长,所以当地海产品十分丰富,从海参鲍鱼到蛤蜊扇贝应有尽有。去银滩旅行,没吃海鲜就等于没到威海。

    

     威海的海鲜多是刚从海里打捞上来的,种类很多,海参、鲍鱼、海胆、各种鱼类、蛤类、虾蟹在当地超市和农贸市场都非常常见,价格便宜量又足。

    

    

     我们在白堤路偶遇的这家叫做“威海银滩小海鲜”的馆子,不仅把银滩的海鲜搬了来,还在摆盘上玩起了新花样!在朋友圈炫了一张图,分分钟就被轰炸,不信你看看!

    

     整个儿十人桌满满当当的被其霸占,虽然类似的“海鲜大咖”也吃过几家,但是当八仙过海摆上桌时,还是被其“阵势”震慑到了。拍照是必须的,不过我建议你吃完饭再发到朋友圈“显摆”,不然这一餐你就别想好好吃了,各种被追问“哪吃的?!”

    

     说起八“仙”指的正是锅中的:螃蟹、皮皮虾、活海虾、北极贝、扇贝、夏日贝、海蛎子、三文鱼。除了主角,还配备了脱骨凤爪、粗粮(铁棍山药、紫薯、花生毛豆、南瓜)、新鲜果盘和一大屉三鲜蒸饺。

    

     九月,正值螃蟹肥美的时期,当然要从海蟹开始下手!十只橙黄的海蟹安静的躺在锅中,个头儿还都不小!掰开蟹壳,白嫩的蟹肉呈现于眼前,虽然蟹肉总量不多,但口口浓郁咸鲜。

    

     比起螃蟹,我更喜欢皮皮虾,当完整的虾肉展露在眼前时,只能用一个“肥”字来形容,塞进嘴里满满的咸鲜,回口是淡淡的清甜。

    

     扇贝每个都很大只,吃起来很是过瘾,贝肉浑圆饱满配着蒜蓉粉丝,轻轻咬下,鲜嫩带有弹性,蒜香味完好调动贝肉的鲜甜。海蛎子入口香味扑来,短暂的爽脆以后,是丰盈的软滑肉质丰满厚嫩。

    

    

     爆炒后的海虾辣意十足,还没开吃,就被飘出来的麻辣香气勾的直咽口水。海虾各个儿饱满Q弹,尽管麻辣味占了主味,还是可以尝到海虾的鲜美。

    

     麻辣、蒜香、咸鲜都过足了瘾后,再来一片冰爽的三文鱼刺身,瞬间解了前面的辣意。还有粗粮五谷:紫薯、红薯、南瓜、山药、玉米,蒸的软软糯糯,蘸着白糖吃,香香甜甜。

    

    

    

     八“仙”过海故事

     人间仙境是蓬莱?远道而来到威海!

     蓬莱是中国汉族民间和道教传说中著名的神仙住所和人间仙境,传说公元前3世纪中国统治者秦始皇听说这里生产一种长生不老的药物,并且还有神仙出没,于是他下令一个叫徐福的人带领男童女们前往寻找此药物,在历经艰险跋涉去往蓬莱的途中,恰巧经过一个坐落隐蔽的小村庄名叫:石落(威海)渔村,隐隐约约看到8位客人正在吃海鲜用餐,过了不久一会腾云驾雾的景象一涌现在眼前,居然是“八仙过海”的仙子们,这时徐福顿然觉悟才知道,原来长生不老的药就在锅里!

     吃八“仙”过海海鲜,年年益寿增福。

    

     八“仙”过海适合10-12人一起享用,若是人数不够也想过这把瘾的话,可以选择4-6人份的四“海”一锅。(花蛤、扇贝、海虹、玫瑰蛤、菜心蛰皮、爽口萝卜、脱骨凤爪、黄瓜拌花生米、鲅鱼饺子。)

    

    

     这种带有最天然的味道要在适合的环境下才能凸显出来。威海银滩小海鲜环境强化设计手段的突出性和感召性,把未来工业与原始的粗狂通过“时空隧道”巧妙地联合起来,墙面的岩画,地面的青石,实木的栅栏等等置身感觉到一种原生态的证明。木板当椅,倒树当桌,就地生火,烤肉欢歌,聚会就这么开始了……

    

    

    

     粉丝福利

     八仙过海原价为1268元,

     午餐(11:50-14:00)7折后为888元,

     晚餐(18:00-24:00)7.5折后为951元。

     四海一锅原价为654元,

     午餐(11:50-14:00)7折后为458元,

     晚餐(18:00-24:00)7.5折后为490元。

    

     威海银滩小海鲜的海鲜都是每天从威海当地空运到津,所以想吃到八仙过海或者四海一锅一定记得提前一天加店主微信预定!微信号:a18612898139

     商家资讯

     店名:威海银滩小海鲜

     地址:白堤路家乐福正门4楼(星辉影院旁)

     电话:022-59009339

    

    


     小编微信号:tjmstjv

     合作电话:13502025736

    

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