美食达人们约好每周一5.8折吃日料！『五十番』居然把整个霓虹国的美食搬到了西宁道。
2016/9/8 天津美食推荐官微
文：SonG 图：李程程
作为一个美食编辑，
每天都在寻找吃和吃吃吃的路上
体重也跟着越走越远…
尤其每次面对日料的时候...
今天偶遇的这家日料店
小编最爱的三文鱼30元一份
可点多份~
领导，我要申请“工伤”阿~
回复关键字"五十番"
按照规则参加活动，
即有机会获得
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9月12日开奖~
文末还有福利~特别多!
坐落于昆明路和西宁道交口东南角的五十番，不需要费什么功夫就能轻松找到。五十番这个名字非常好记，如果你懂日语，大概就明白其实就是五十号的意思，但真正的寓意是希望这家店可以开五十年之久，开五十家分店之多。
还没走进店内，就被门口展示柜中的手办吸引，招财猫、机器猫、海贼王、灌篮高手……问店家怎么卖的时候，店主大气的说：“那些都是送给来吃饭的小朋友的，不过，只送第三、四层的哈。”
美食推荐官微的粉丝福利时间到!不用羡慕小朋友有手办拿~到店消费出示此文章，每桌即可获赠柜子第三、四层的手办一款~
店内简约、明亮的装修风格，给人的第一感觉就是舒适。完全脱离一般日料店矮小、昏暗的风格，心情瞬间豁然开朗。
墙挂电视里很合时宜的响起了《深夜食堂》里那段熟悉的台词：“一天结束，人们赶着回家之时，正是我的一天开始之时……”肚子里的馋虫也应和着叫了起来，找一角靠窗的位置坐下，服务员早已把菜单放好在餐桌上。
传统的日料店，菜品取名看起来都很“简单”，从名字上就可以看出你接下来要吃的是什么，三文鱼、大虾、牛肉或者火锅，不故弄玄虚。从刺身到寿司，从烤物、煮物到炸物，从火锅到大阪烧……你想吃的日本料理，在五十番都能吃到。
刺身拼盘
每到一家日料店，刺身是必点项目之一，因为在很大程度上来讲，刺身的品质好坏，可以决定这家店的料理是否值得满怀期待的继续吃下去。
刺身拼盘每家店也都有，好不好吃主要还是看鱼生是否新鲜。三文鱼、黄鰤鱼、加吉鱼、墨鱼和北极贝，六种比较受欢迎的鱼生组合在一起。吃刺身也是讲究方式的，正确吃法该是颜色由浅至深的顺序。
看着就Q弹的墨鱼入口顺滑可口带有一点儿嚼劲，还有一丝清甜；橘红色与白色条纹相间的三文鱼，放入口中绵软滑腻，脑子里第一个想到的词就是“肥美”，小伙伴立马喊服务员“再追加一份三文鱼”，刚开业小伙伴就“入会”成为会员，一份三文鱼只要30元。有着玫瑰色外形的北极贝，味道鲜美，柔中带脆的口感和其他几种鱼生形成了鲜明的对比。
几片鱼生滋润了舌尖，便开始期待接下来的菜品~
五彩鸡肉菠菜沙拉
牛油果+鸡肉+菠菜+鱼籽，这款沙拉集结了多种健康、好吃的食材。在开动之前，记得搅拌一下，牛油果的细腻、鸡肉的鲜嫩、菠菜的清新、鱼籽的鲜美跃然于舌尖之上，融合大厨特调的酱汁，味道更佳。
肉松酱芝士卷
大厨的一道创新菜，也是荣获我和小伙伴一致给出“今日最佳”的菜。夹起一个一口咬下，“咔嚓”的酥脆感立马提升好感度。下一秒鲜味就涌上舌尖，是来自裹在脆皮里的蟹腿肉的味道。搭配自制肉松酱，咸中蕴鲜。
盘中的蔬菜可别浪费，搭配牛油果酱，完全可以当做一道清新爽口的沙拉。
多春鱼南蛮渍
多春鱼南蛮渍是日本的家常料理，醋汁跟蔬菜的酸甜清爽刚刚好中和了油炸的腻口。炸好的鱼，淋上调好的醋汁跟蔬菜把鱼泡进醋汁里，要经过大概四天时间的腌制，鱼身才会吸满甜醋的香味，多春鱼依然保持了酥酥脆脆的口感。整包的鱼籽在齿间爆裂，满是鲜香，却没有丁点儿鱼腥味。
特色牛肉炖土豆
《深夜食堂》第19话中出现的“肉じゃが”不知你有没有印象？土豆炖肉一般都是炖牛肉，在日本是一款家庭味比较浓重的菜，就像是妈妈的味道。
不过，这道菜大厨也做了一些改良，传统的肉じゃが口味是比较清淡的。大厨用酱油、清酒、味淋为基料调制的酱汁，在小铁锅里和牛肉、土豆、魔芋、洋葱一起“咕噜”，咸鲜微甜的口味使这道菜无论下酒还是下饭，都十分搭!
味增酱猪颈肉
烤的又酥又嫩的猪颈肉在盘中肆意的蹿着香气，猪颈肉入口很有嚼头，口感不硬但韧性很强，蘸上自制地狱酱，既提升了猪颈肉的香味又增加了几分辣意。
牛油果大虾卷
加州卷说起来就是一种很常见的卷状寿司，食材也比较普通，黄瓜、蟹肉棒、牛油果加上蛋黄酱，先用海苔包裹起来，然后在外层的米饭放上一点色彩斑斓的鱼籽装饰，造就了一个个高颜值寿司，也称为里卷。
大号的寿司卷看起来更增进食欲，入口后，随着饭粒与大虾、牛油果和沙拉在口里的缓缓四散，口感丰富，味道鲜美。
如果你去过霓虹!那你一定有过这样的经历，找到一家不起眼的小店，上来一碗新鲜铺好的海鲜丼，三下五除二解决掉一碗，人生简直圆满!五十番的大厨在原有的海鲜饭基础上加了一颗温泉蛋，把三文鱼、金枪鱼、北极贝、鱼籽多种鱼生和温泉蛋、芥末、酱油均匀搅拌在一起，鲜甜的味道四散在口腔。
看到这里是不是已经口水横流？这么多精致的日本料理都是出自五十番颜值担当大厨之手，有着十七年做日料的经历和经验，还需要我告诉你他做的东西好吃不好吃嘛？
粉丝福利
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