转基因食品,会致癌?你可能每天在吃
2016/10/2 营养大家
食安问题 中国最近发生的食品安全丑闻可能最具破坏性。近日，一名肄业博士公开举报国家转基因检测中心存在科研造假行为，其中包括大规模伪造实验记录、根据非法用工合同雇用不合格人员。22日，中国农业部针对在社交媒体上引起轩然大波的这一事件作出回应，暂停了涉事中心的运作。
彭博新闻社网站9月27日报道，养活中国庞大的人口从来都不是一件简单的事情。但是最近30年来，随着城镇化的浪潮吞噬着农田，再加上污染问题让甚至多于城镇化所消耗的农田变得无法使用，这个问题变得愈发突出。如今，中国政府面对的艰巨任务是，要用面积约占全球9%的耕地养活占全球21%的人口。
政府支持!公众普遍反对转基因食品!
最近10年来，中国政府加大了对转基因技术的支持力度，其中包括批准国有的中国化工集团公司以430亿美元的价格收购瑞士种子巨头先正达公司。发展转基因作物所激发的反对情绪给政府制造了最棘手的难题之一。
▲资料图片：新型日光温室内的转基因番茄苗 新华社发
然而公众对于转基因生物普遍反对，这种情绪在社交媒体和城市中产阶层当中正在显现出来。这种反对意见的第一个源头是，中国人普遍认为转基因生物是外国要损害中国人健康的一个阴谋，这并非只是社交媒体上一种不入流的观点。
▲资料图片：北京农学院培育的转基因克隆牛所繁育的小牛 新华社发
现在大部分人们还是不愿意吃转基因食品的，但是转基因食品已无处不在了。我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果。
一、警惕知名“转基因大豆油”
在中国有多少人已经吃了由转基因大豆提炼的油。
我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，超市所卖食用调和油瓶身上用很小的几乎看不到的小字标着:如"大豆油由转基因大豆提炼，原料表：转基因大豆，巴西大豆，浸出"等字样。购买时可看清标注，购买时需请谨慎。
转基因食品无处不在：土豆，西红柿，木瓜，大豆油，色拉油,调和油，饮料，奶粉，饼干......
二、转基因食品鉴别知识
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1、大豆”
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
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2、胡萝卜”
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
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3、玉米”
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
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4、大米”
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
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5、西红柿”
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。
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6、其他”
进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。
原来，我们市面上不少食品都是转!基!因!
尽管“转基因玉米大豆致癌、致不育”被科学界否定。转基因产品是利用分子育种(转基因育种) 利用基因工程跨越了物种间的生殖隔离，如果把人的基因和狗的基因弄到一起，能想象制成什么东西么。公众的质疑不断，特供食品是转基因的吗？所谓专家吃转基因食品吗？
吃还是不吃转基因食品，决定权在您的手中。
放到圈子里，让更多人知道吧!
文章参考：参考消息、今日头条
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